新宿でいいお店ってぱっと浮かばないですよね。
ムール貝のスープがうんまあーーい。
割烹中嶋？菊うら？クレッソニエール？ヴィンチェロ？
あ、浮かんでるか。笑笑
その中でも独特の味を出すセラヴィーナガノ！
こちらにお邪魔してきました。
シェフとお子さん？で営業されているお店
前菜 スープ メイン コーヒー で1600円
前菜、メインは5〜6種類ある。
トマトとパプリカとサザエのマリネ クリームチーズのフランとともに
スープはムール貝のスープ
ムール貝のスープがうんまあーーい。
シェフによるとワタがいい味を出しているそう
玉ねぎの甘みも聞いていてうまい！
この時のシェフの表情はなんとも優しい。
素っ気ないのかなと思ったけど、仕事中なんだから当たり前か。
けどこの表情を見れてよかった！
前菜がよかったのでメインの写真を撮り忘れ笑
スズキのポワレ イカのフラン クリームソース
小さい魚の切り身２つをポワレ！
真ん中にマッシュポテトとイカのフラン
美味しい。ふりかけるスパイスとまた合う！
いやー女性客9割ですが、男性1人でも全然はいれます。いったほうがいいです！
ご馳走さまでした