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CHEF-TK 発見の旅

マイアミからローマまでクルージング

  #2 AT SEA



昨日、リオ2日目はF夫妻のランチの招待があった。

事前に半ズボンは駄目という事だったので

高級レストランに行くのかなぁ? ワクワク。

前日に行ったコパカパーナビーチの南にある別のビーチ、

イパネマいうところまで行った。

ANTIQUARIUS》 というレストラン。


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ポルトガル料理とブラジル料理のミックス。

F夫妻は前日も来たらしい。

料理の方は夫妻にお任せすることに、、、

まずワインから、、

ブラジルの白ワイン。う~ん旨い。

前菜、、

バカラというらしい、、たらの塩ずけを水につけてし塩抜きし、

それをほぐして丸めた揚げ物。

かに身、ビーフ(コーンビーフみたいな味がした)も

同じように丸めて揚げてあった。

レバーペースト、羊のチーズ(これが癖がなく美味しい)

なすびのチーズ焼きが出てきた。それをパンにつけて食べる。



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その時点で結構お腹いっぱいて感じ、、

最初から考えて食べないと最後までたどりつかない。

F氏は残すのが嫌いな人で食べろ食べろとすすめてくる。


ローカルのオイスター、、、

ローカルのかにの甲羅焼き、、、


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スカンピ、、、

たこのグリル、、、これが柔らかくて美味しかった。


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モクァカというこの辺りのシチュー、、、、

ココナッツミルクとトマト、デンデオイルという変わったオイルが入っている。



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どれも美味しかった。 ちょっと食べすぎ。

最後にデザート、、、、


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一つだけ選び、みんなで分けた。

甘み控えめで結構いける。

別腹といってみんなでペロリ。

F夫妻、ご馳走様でした。


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船に戻ったら仕事の時間。

あ~体が重い、胃薬飲んで働いた。

今日の昼になってやっとすっきりしてきた。
食べすぎ注意!!


#1 リオデジャネイロ ブラジル~

    ケープタウン 南アフリカ

リオの初日、フィッシュマーケットの後、

市内観光に出かけた。

まずはキリスト像のあるコルコバードの丘へ、、

タクシーでくねくねと山道を登る。

緑も多く、日本の山の中を走っている感じだ。

写真でも分かると思うが結構高いうえに、急激に登っていく。

何年か前までは像のすぐ下までタクシーで入れたらしいが、

今は途中までしか行けない。

バスに乗り継ぐ。乗車券と入場料合わせてR$24.20(リアル)

$1=R$1.75ぐらい。

バスを降りると、、、



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そこから階段で頂上まで。

結構でかい。こんなとこに作るの大変やったやろうに、、

下には街が小さく見える。

キリストさん結構かっこよくない?



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次はビーチへ、、

かなりの渋滞が続く。道も車線なんてあっても関係ない感じ。

かなりの運転テクニック要りそう。怖わ!

ビーチに着きました。

ジャ~ン!


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広いね~ 。ここがコパカバーナ。

4キロくらい海岸線が続く。

ビーチバレーしたりのんびり日光浴。

バケーションで来てみたいなぁ。。。



あとはなんと言ってもリオのカーニバル。

4日間踊り続ける。毎年2月にあるらしいが

それもぜひ見てみたいひとつです。

ここリオは2018年、オリンピック開催の地です。

南米でのオリンピックは初めてらしいです。

ここ何年かでこの街ももっと変わると思います。

#15 RIO DE JANEIRO BRAZILL

リオデジャネイロ ブラジル


がんばって起きました。朝6時。

6時半に12階甲板へ、、

すでに何人もの人が出てきている。

おお~。コルコバードもポン・ジ・アスーカルも見える。目


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生で見る景色に感動!早起きの甲斐がありました。

う~ん、カメラのいいのがあればもっときれいな

写真がとれるだろうな、、、


その後は即、仕事場へ、、

早く仕込みを終わらせて出かけなければ。

2時間ほどですまして早速下船。

とりあえずはフィシュマーケットに行くことになった。

車で20~30分の所にあるらしい。

タクシーを降りるとムッと魚の臭い。

なんか期待できそうにない所、、

海老が山盛りにして売っている。他にはマヒマヒ、生たこ。

たこはこの辺りでよく捕れるようだ。

生のままでは食べれるほど新鮮ではなかった。

今回の収穫はアマダイ。


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これが一番よさそうだった。

その日の夜に早速刺身でお客さんに、、

あっという間に売り切れ。

もっと余分に買っとけばよかった、、、、


今夜はリオデジャネイロで停泊。

今日でWORLDクルーズの1セグメント終了です。