＃１３ ＣＡＴＡＮＩＡ ＩＴＡＬＹ
カターニャ イタリア
今日からイタリアの街を４連ちゃん。
まずはシチリア島のカターニャからです。
まずは魚の仕入れから、、、
船からとことこ歩いて約２０分くらい。
やっとの事でたどり着く。
なるほど～話には聞いていたが
たくさんの種類のものがありそうだ。
新鮮な魚が買えるのでウキウキ。
まず、アジを購入、そしてイワシ。
味噌汁用のアサリ。シシリアンクラム。
タチウオも立派なものを見つけた。
焼きもの用に一本買って帰ろう。
生の海草。これがまた美味しい。
試食させてもらったがレモン汁と塩だけでグッド。
歯ごたえと潮の香り、良いです。
今日はマグロのいいのがあれば買おうという事に
なっていた、、、
トロも欲しかったが大きいものがなかったので断念。
赤身だけを少し買うことに、、、
丁度、降ろしている最中のマグロを見つけ、交渉。
背の良いところを買うことに。
味もいいし色も良い。
天然のタイ。これが今日の一番かな、、
値段もいい値したけど、、、
アナゴも買ってみた。
けっこうな量で重くなってきた。
今日は荷物もちがいないから
もうこれくらいにしないと、、、、
帰り道の八百屋で見つけたミニトマト。
濃い赤色。熟したトマトって感じ。
ひとつ摘んで食べると、う～んトマト。
甘くて濃い味。
これは買わないと、、、
大きいトマトも美味しそう。
重くなるのも忘れて買ってしまい、、、
帰り道は荷物を持ち替え持ち替え無言で歩き、
指ちぎれそうでした。
卸してみてタイはやっぱり一番よかった。
アナゴは日本の物とは少し違い、
小骨が多く、使いづらかったですね。
トマトのサラダは最高でした。
