こんばんは、次男です
ダイソーで買ったキッズサングラスをかけさせたらめちゃめちゃ可愛いくて興奮しちゃいました
髪型がビートルズのせいかちょっと面白い
このサングラス99％UVカットだそうです
ダイソーすごい
収穫しては冷凍してを繰り返した後、しばらく冷凍室に放置してしまいましたが
先週ようやくジャムを作りました
収納量は960g
1キロまであと少しでした
昨年もジャム作ったんですが収穫量が増えたらまー大変で
悪戦苦闘しながら作った私の頑張りを見て下さい
まずはお鍋にジューンベリーを入れて、ジューンベリーの重さの30%～50％の砂糖を入れます
今回は30%にしました
ジャムはホーローの鍋で作るのがいいらしいので夫が実家からもらってきたお洒落じゃない鍋を使いました
急に愚痴っちゃいますけど、結婚する時に夫が私に相談なく実家からゴルフの景品でもらったままの食器や鍋、電化製品をもらってきたんです
昭和感満載のやつ
新婚だからお金かけずにあるものでって堅実なのはありがたいけど、自分が気に入っていないものを使うのってストレス
使ってないのはこっそりリサイクルショップに出したりしたけど使ったのは今でも食器棚に入ってます
奥の方にひっそりと
正直、捨てたいけど性格的に壊れてないのに捨てられない
話はジャム作りに戻りまして
混ぜ混ぜしたらしばらく置く
クックパッドで検索したレシピだと置く時間は30分だったり半日だったりまちまち
時間があったので今回は半日置きました
柔らかくなるまで煮る
すりつぶして皮と種を濾す
量が多いとこれが大変で
腕は疲れるし、でも全然濾せてないし
そこでブレンダー登場
次男の出産祝いに友達から頂きました
跳ねると熱いのでおっかなびっくり
おぉいい感じ
(鍋の中にいっぱい飛び散ったままの写真を載せてごめんなさい)
でもまたすりすりしないと濾せない
自然にトローっとザルから落ちてくれるかと思ったんだけどダメでした～
それでも潰しながら濾すよりかは楽にはなりました
ブレンダーありがたや～
濾したのを鍋に戻してレモン汁を入れて少し煮たたせたら完成
ジャムが熱いうちに煮沸消毒した容器に入れました
瓶に詰めた分はご近所さんへお裾分け
渡しに行ったらお返しにラベンダーを頂きました
少し花瓶に生けて
残りはドライフラワーにしようと玄関に飾りました
ニッチのライトはいつもはつけてないけど折角なのでつけて撮りましたよ
長い手すりの上の部分が役にたちました～
部屋中にラベンダーのいい香りがします
ジャムのお陰で癒しをもらえました
よーし、来年もジャム作り頑張ろう！と思うけど、もっと楽に作れないものかと思ってしまう
何かいい道具がないか探してみよ～
それでは、また