離乳食レシピの覚え書き『離乳食中期 人参の下ごしらえ
』
』【材料】（1食10g使用として10食分）
＊人参 1本（約100g）
＊水 大さじ2
【作り方】
①人参は生のまますりおろす。
②①を耐熱容器に入れ、水を加えて、ラップをして2分加熱する。
③粗熱がとれたら、フリージングトレーに10等分して冷凍する。食べるときは電子レンジで加熱する（1つ30〜40秒が目安）。
・1㎜幅のみじん切りが大変だったので、中期は粗いすりおろしとしました
時期によって形態、量を変える。
初期（5～6か月 ゴックン）・1㎝厚さの半月切り→水を加えレンジで6分間加熱→ブレンダーでペースト状に
・1回量:1さじ→15g（野菜・果物の総量として）
中期（7～8か月 モグモグ）・生をすりおろして加熱 or やわらかく加熱し1㎜幅のみじん切り
・1回量:20→30g（野菜・果物の総量として）
後期（9～11か月 カミカミ）・やわらかく加熱し3～5㎜大にきざむ
・1回量:30→40g（野菜・果物の総量として）
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