離乳食レシピの覚え書き『離乳食中期 7倍粥
』
』【材料】（6食分）
＊ごはん 150g
＊水 500ml
【作り方】
①鍋にごはんと水を入れ、沸騰したら弱火で20分煮る。焦げないよう途中かき混ぜる。
②火を止め1時間放置する。
③フリージングトレーに12等分にし冷凍する。食べるときは電子レンジで加熱する（1食2つ 1分30秒くらいが目安）。
初期中期は①共通、後期は加熱時間を短縮。
時期によって水の量、形態、1回量を変える。
初期（5～6か月 ゴックン）・10倍粥（ごはん:水＝1:5）
・前半ブレンダー20秒、後半5秒
・1回量 1さじ→30～40g
中期（7～8か月 モグモグ）・6～7倍粥（ごはん:水＝1:3～3.5）
・すりつぶし不要
・1回量 50～80g
後期（9～11か月 カミカミ）・4～5倍粥（ごはん:水＝1:2～2.5）
・沸騰したら弱火で10分煮る →粗熱が取れたら小分けし冷凍
・1回量 80～90g
・軟飯（2〜3倍粥）（米:水=1合:300〜450㎖）
・炊飯器（白米モード）で炊く→小分けし、粗熱が取れたら冷凍