ご無沙汰しています。
課題やら仕事やらが一瞬ですが
一段落したところです。毎日消耗品な自分。
正月に楽しんだコラーゲン祭りは
忙しかったけど楽しかったです。
いまさらですが聞いてくださる？
コラーゲン祭りは
元旦にフカヒレ姿煮を食らう
２日目に、すっぽん鍋を食らう。
３日からは仕事だったので数日後にあんこう鍋を食らうという祭りをしましたん。
私が食らったのは↓
欠けていたりするものってことで訳ありなのですが、十分でした。旦那と二人分で２つ、贅沢に。
訳ありではないのはこちら↓
お世話になっている人に贈りました。
下処理とか煮込みとか色々手間はかかりまして、正月の昼からおせちをつまみながら
夜用で煮込んで、
でも十分おいしかったですよ❤️
煮込んでいると崩れちゃうので←下手
訳ありで私は十分でした。
安物の焼きそば麺を+して(オイスターソースでちょっと味付けしたもの)
行きたくても行けない頂上麺を思い出しながら幸せを味わいました。
全然頂上麺に、たどり着けないけど(笑)
厚みもあります。(チンゲン菜なくて菜の花)
すっぽん鍋はですね
こちらも下処理が忙しかったです。
ここからちょっとグロいですよ(笑)
さいばいてもらって送られてきます。
これを湯がいて皮を剥きます。
皮を向いてあとは野菜と煮込むだけですが
これが結構面倒でした。
この、甲羅でさえ皮があります。
すっぽん見えませんがこうして鍋で食べるだけ
大変美味しゅうございました＼(^o^)／
すっぽん鍋は
酒を、沖縄の焼酎を使用したせいか
すっぽんのせいなのか
夜は眠れなかったです(笑)
←ムラ×２とかでなく
胃が、かっか😠して体が暑かったですね❤️
私が購入したのはこちら↓
大人二人、少食男子の計３名で余ったので
次回はこちらかな↓
すっぽん初回のときは、こちらを買いました。
↑は、血がついてきますよ～✨
あんこう鍋は一キロ1000円で
すっぽんの購入のお店と一緒なので同時に買いました。
美味しゅうございました❤️
忙しい方は、下処理が済んでいたり
スープなどの調味料がセットなものをおすすめします。
すっぽんは鶏肉と魚の間の味わい
あんこうはもちろん魚、けど濃厚な
↑私の食レポです(笑)
コラーゲン信者ですか？
いいえ、食べてもまず消化吸収を得て、
肝臓でアミノ酸に分解されてしまうので
次の日にお肌が、、ってのは
違いますねって、偉い医者がeラーニングで最近言ってたのを見ていますし
信者ではないですが
コラーゲンを食べるときは幸せ感じてます。❤️←結局信者(笑)