こんばんは♪
今日の夕飯は、ほっこり和おかずと、がっつり食べ応えのある中華おかずの組み合わせでした🍽️
今日のメニュー
・かぼちゃの煮物
・ごぼうと蓮根のきんぴら
・きゅうりとミニトマトのわかめサラダ
・厚揚げの豚バラ巻きの角煮風
・回鍋肉
かぼちゃの煮物は、やっぱり落ち着く味♡
甘めに炊いて、ほくほく仕上げに。
ごぼうと蓮根のきんぴらは、食物繊維たっぷり。
シャキシャキ食感がたまらない一品♪
きゅうりとミニトマトのわかめサラダは、さっぱり要員。
こってりおかずがある日は、こういう副菜が大事✨
そして今日のメイン級は…
厚揚げの豚バラ巻きの角煮風！
厚揚げに豚バラを巻いて、甘辛く煮絡めました。角煮風の味付けにすると、ごはんが止まらない〜🍚
さらに回鍋肉も作ってしまったので、食卓はなかなかのボリュームに（笑）
キャベツたっぷりで、野菜もちゃんと摂取◎
和のおかずでほっこりしつつ、中華でガツンと満足感。
家族それぞれ「これ好き〜」と言いながら食べてくれると、やっぱり嬉しいですね♪
今日もごちそうさまでした♡