大掃除とカルボナーラ鍋。

先日、店をお休みして大掃除しました


Cheerzは定休日が無いため、スタッフが揃って飲める事がありません


その為1、2ヵ月に一度店を閉めて大掃除をし終了後一緒に飲みます




今日は前から気になってたカルボナーラ鍋の試食をしました




じゃん！

「居酒屋キャプテンじゃっく」から
貰ったぶり大根と一緒に宴会スタート

思ったよりあっさりで野菜がとてもうまい！

後半、出汁が煮詰まりとろみが出てきたら締めのパスタです。



今回はもっちり生パスタ！

生クリームとパルミジャーノを足してしっかりカルボナーラになりました！

〆がヘビーなのでちょいと余裕を持って食べた方がいいみたい



お腹パンパンです。



少し休憩後夜の町へ。


続きはまた次回


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