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ALOHA！
今日も、みなさんが笑顔になれますように。
コストコでも、いくつかヴィーガンやベジタリアン向けの食品が売っています。
先日、Facebookでアップされていたものがあったので、コストコに行った時に探してみました。
LENTIL & CARROT BURGERS（レンズ豆と人参のパテ）です。
表紙の写真を見ると、ヴィーガン用のハンバーガーパティのようです。
どこにあるのかわからなくて探したら、冷凍食品売り場にありました。
材料を見ると、レンズ豆、玉ねぎ、人参、食塩などです。
にんにくピューレやクミンシードなどが入っているので味付けはされていると思います。
添加物は、加工でん粉の増粘剤も入っていますが、それほどは気にならなかったです。
基本はレンズ豆ですね。
きっと、そのまま炒めて、バンズに挟めば、味付けされているのでヴィーガンハンバーガーができると思います。
ですが、ボリュームありそうなので、なんとなく、キーマカレー風にしてみました。
前日の煮物の残りで、里芋が溶けた感じのが残っていたのも理由です。（笑
フライパンで炒めて、残り物煮物を入れて、カレー粉を入れいます。
ピーマンも入れてみました。
パティは、結構しっかりしているの、あまりバラけません。
なんとなくの塊です。
具材が入っちゃうから、ちょっとキーマカレーっぽくも無くなってしまいましたが．．．
お味ですが、なんだろう、想像通りのレンズ豆と香辛料の味です。
美味しいです。
変な癖もないし。
この食べ方もありです。
結構、いろいろアレンジができると思います。
冷凍なので、下ごしらえもいらないし。
フライパンがあれば、作れるから重宝ですね。
今まで、あまり冷凍食品は利用してきませんでしたが、こういう食材は本当に便利だと思います。
mahalo
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