奈良県葛城市當麻の美容室
cheek（ちぃく）の
ちひろです
今日は
教えていただいて
お昼のランチにでかけました🤩
奈良県橿原市にある
割烹 森本
カウンターに座り
一皿一皿
大将の手さばきを
見せてもらいながら
香りも楽しみつつ
お料理を待ちます
鰹のお出汁の香りがたまらなくて
炭で
琵琶マスや栗🌰などを焼いてる香り
土鍋でご飯を炊かれてる様子など
手際よく
時々 私達の質問に答えてくれながら
2時間ほど
ゆっくり楽しませて頂きました
菊の花びらを散らせたお吸い物（秋田の菊）
ブリのお刺身（シソの花が散らしてありました）
虹マスの炭火焼き物（枝豆もめちゃおいしく
蓮根の酢漬けも
）
）タコのお刺身は、昆布締めなのかなあ？
甘くて美味しかった。
サワラの天ぷら
スダチの皮のすり下ろしが
サッパリ感もあり最高ー
サワラのアラとクリーニングを炭火で焼いて
炊き込みご飯の中に
お酒も日本酒、ワイン、焼酎など
色々あるみたいです
こうやって
カウンターの中の調理されてるところを
見せていただけるのは
ほんとに楽しく
五感が癒されたというか
刺激されたというか
よく噛んでゆっくり楽しくいただける
この時間が
すごく幸せでした
ごちそうさまでした
cheek（ちぃく）
奈良県葛城市當麻402-1
0745-48-8139
cheekホームページ
カラダの土台を整えるのに
白ハチミツは
とても効果的💓
ただ今ご予約受付中です