本日、北部市場にて塩漬けメンマを購入!
2kgてす。笑
好きなんです。
久しぶりのメンマ作り。単純だけど楽しい!
塩抜き。
鶏ガラで煮込む。
調味料を入れてひたすら水分を飛ばして完成!
いい酒のつまみ。
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おはようございます、こんばんわ。
本日はお休みをとり、グルメツアーを。
場所は渋谷!アウェーです。
まずは、ABASQUE(アバスク)。
ミシュラン1つ星のバスク料理のお店。
かなりオシャレな店内。
まずタパスから。
どれもめちゃウマ!ハシゴをしようと思ってたんですが
思いのほかお腹いっぱいで。。
歩いて松濤まで。
去年できたジャンカデリック ジャロビー。
メニューはジャンカデリックに比べれば少ないんですが
雰囲気はいいお店。
実は、STAND S 初訪問。いいお店でした。
その後は、十徳に行って、夜の渋谷を徘徊。
楽しかった!

















