本日の夜は鴨のしゃぶしゃぶが食べられるBeTTeiへ。
なまことブロッコリーの白和え。
しめ鯖と菜の花の辛子酢味噌和え。
鎌倉野菜のバーニャカウダ
雲丹刺し。
白子のソテー。
鴨のレバー入り粗挽きパテ。
本鴨ひき肉のメンチカツ。
そして本鴨のしゃぶしゃぶ。
〆の蕎麦。
ここはかなり美味い!!
店の雰囲気もいい!
もともとは中目黒に波心と言う名前でやっていて、行きたいと思ってたんですがいつの間にか閉店。。そして恵比寿でリニューアルオープンとの情報を仕入れ訪問。
まだ1月にオープンしたばかりなので食べログにも出ていません。
興味のある方は今のうちに是非!!
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