FACTORY Shin

黒十で話尽きず、そのままポートライナー沿いにある
FACTORY　Shin三宮本店に駆け込みました

神戸そごうやBEAMS、アーバンリサーチにも近い、便利な立地。

焼き菓子は空港や駅でも神戸土産として
よく見かけるけど、断然生菓子のほうが美味しいと思う

本店限定のモンブラン

注文を聞いてから、上のクリームを仕上げてくれます







マンモスみたい

ラム酒がほんのり効いたモンブランクリームの中に、
あっさりした生クリームと栗が入ってます
下のサクサクメレンゲとクリームが合う






友達は本店限定ピタゴラス。
小麦粉を使用していない生地がしっとりして
スペイン産のチョコが濃厚（注文時これと迷ったので一口くれた）

SHINで初めてベイクドチーズケーキ注文した友達も
「これ美味しいわ～」と言ってました



話尽きず、東京に戻る同級生とは
忘年会目標で再会を約束。
卒業しても違う形で続いて行く嬉しい一日でした


FACTORY Shin


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