今日のお弁当。

何だか忙しそうだな…

menu
・雑穀ご飯
・豚とキャベツの塩昆布炒め
・なすとピーマンの味噌炒め煮
・玉子焼き


最近手に入れた新アイテム、塩昆布。
炊き込みご飯とかお茶漬けなどなど、用途も様々。
他の調味料を入れなくとも、だしが出るお陰で旨味が増す。
程よい塩加減がキャベツの甘みを引き立てgood！

そしてまさに時期の夏野菜。
なすもピーマンもみずみずしく、張りがあり、実に美味しそう♪
さっぱり感を出すため、生姜も入れ爽やかに。

因みに、明日の朝のお弁当も作ちゃいました！
とはいえ、中身はほぼ変わらず。
豚肉の炒めものが、焼き鮭に変わっただけ。

まぁ、いいんじゃない♪
美味しければ、いいんじゃな～い(￣∇￣)




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健診。

年に２度ある健診…

夜勤をやっているとどうしても必要になる回数。

正直、面倒くさい。

でもやってもらえるだけ有り難い…ってか。

私は残業なんてほとんどしないが、しっかり休んで夜勤やって年に二回。

妹も彼もそうだが、私以上に体を駆使して働き詰めの人もいる。

でも、夜勤がないから基本年一回の健診。

何となくだけど、

これでいいのか？

こんなんで、過労死減らせるのか日本は。

なんて思ったりする今日この頃。

検査データは正常でした(￣。￣;)



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平日弁当。

今回は夜勤用ではなく、日勤の時のお弁当です！
いつもよりちょこっと手間のかかってるお弁当を作ってみました♪

menu
・雑穀ご飯
・鯖のみりん干し
・ポテトサラダ
・ニラ玉

手間がかかっていても、ポテトサラダはじゃがいもを一気に処理するために作ったもの。

今までは焼き魚ができず、好きな干物も食べられなかったが、最近はいいものがあり、フライパンで焼き魚ができるホイルを手に入れウッヒャッヒャ♪

と、言うわけで焼き魚を投入。

たいした物は入ってないが、食堂で定食を食べるより旨いから笑える( ´艸｀)

簡単でもいい。
頑張って続けよう(*´∀`*)ノ



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