チリソースカルボナーラ作ってみた♪

この間新宿で食べたパスタの味が忘れられなくてつい作ってみました




作ってる途中の鍋の様子です
かなりいい感じなんですが…


チリソースカルボナーラ


いざできたらいまいちパットしないな

パスタを2人前も入れてしまったからか


味は上手くできてたけど見た目をもうちょっと上手くしたいな


いっちょクリーム系を極めてみようと思います

友達の誕生日会

昨日はクラスメイトの誕生日会をしました
場所はサンシャイン60の地下のバーの名前は・・・すいません忘れました


料理は５品で







味はどれもいいですが正直量が足りなくて物足りない感じがしました

あと面白いのがここのバーだと映画の上映を毎回やっているらしいです
今回は「ハウルの動く城」でしたね…

途中飲むの忘れて見入ってしまいましたw


前から行こうと思っていたバーにいけましたし新しい発見が出来てよかったです♪

新宿でパスタ

前に行ったTakashimayaの店でまた食事しました

他の店に行こうと思ったのですが味が忘れられなくて
再び行くことにしました


今回はスイーツサラダセット

まずはサラダ


この甘酸っぱいドレッシングがなんともいえない


パスタ
トマトチリソースのカルボナーラだったかな



辛いけど上にのってる半熟卵とソースが絡まって最高です

ちなみに友達が頼んだパスタ
よくばりミートソース



少しもらえばよかった…


デザート
完熟バナナのティラミスのキャラメルアイス添え



普段スイーツは食べないのでなんか新鮮です
バナナの甘味がきいたティラミスは本当に美味しいです


いや～このまま常連になりたいですねw


今度は別のパスタ屋に行ってみようと思います

なんちゃってカルボナーラ

昨日に続いてまたクリームパスタを作ってみました

今日はクリーム系で一番人気っぽいカルボナーラをカロリーひかえ目に作りました




生クリームの代わりに牛乳を使いましたがとろけるチーズが入ってるのでコクは十分です

色が欲しかったのでほうれん草を入れましたが正解でしたね

味付けはわりとシンプルにしたので物足りなく感じる人もいるかも


今度は単品じゃなくてこった料理を作ってみます

クリームパスタとドリア作ってみました

昨日の夜に本当は作るはずが材料がなくて作れませんでした

クリームパスタは小さい頃から作ってるのでわりと得意なんで中々上手くできました


クリームパスタ



昔よりも作るのが慣れたのか予想以上の出来映えでした…

味付けは塩とこしょうだけですが素材の旨味がうまく出ていました


次に
クリームドリア



いかん焼きすぎた
チーズが悲惨なことになってるよ

ソースパスタには合うけどご飯だともう少し味を濃くしても良かったかな

しかも量を作りすぎて腹少し痛いです…

はりきるのはいいけど量はほどほどにしないとまずいね

ピザをまた作ってしまった

何を思い付いたのかまたピザを作ってしまった…

ただ今回は土台の生地作りから材料の用意まで抜かりはないです

ただ問題はソースです

今回はカレーソースを使ったピザにしたんですが中々味がピンとこないので苦労しました

まずは完成品がこちらです



店で食べるピザと何が違うんだろうか


とりあえず生地は上手くいったので今回は成功ということにしましょう

久々にピザを作ってみた

今日は授業に出ないで自宅で勉強しようと思ったけど全く集中できない

いっちょ気合いを入れようと何か作ってみようか…

5分館悩んだ結果ピザでも作ってみることしました


生地を作った後に具材を用意していたらアクシデント

チーズがない

仕方ないのでチーズを使わないピザにルート変更


試行錯誤の結果ピザ完成




今まででは一番出来はいいけど粘度が足りなくて上のソースが垂れた


味は上手くイメージ通りできたんでよしとしましょう

新宿で豪華にパスタ

いや～最近食費に金をかけまくってる気がしてやばいです

昨日はたまには少しはリッチな気分を味わいたいと友達と話していたので…

思い切って新宿Takashimayaの12階にある名前は「Seicento」セイチャントという店です


普段はあまりこういった洒落た店に入らないのでかなり緊張しました


店に入る前から頼むメニューは決まっていたので早速注文




頼んだのはタラコカルボナーラのサラダセット


味は抜群にいいです
たらことクリームの相性はいいですしパスタの絶妙な固さといい文句なしです


パスタ食い慣れてないのでコメント下手ですいません


他にも季節の野菜を使ったパスタもありましたが次回はそっちのメニューに挑戦してみようと思います

八王子でラーメン 西海ラーメン編

このラーメン屋の紹介を忘れてました

ここは俺の地元の八王子のラーメン屋でもトップクラスに人気のラーメン屋です←ラーメンガイドに載ってたので




スープはあっさりした豚骨正油で麺は辛味がきいた赤めんと
普通の中華麺の熟成めんの二種類から選べます

麺の固さも選べますが自分はいつもバリカタで

はりがね頼んだことあるけど生麺食ってる気がしてならない


なにより嬉しいのがこれだけの味で480円という安さ
都心のラーメンが高すぎる気がするけど驚きの安さです


もし八王子に来てラーメン食いたくなったら是非とも来てみてください

何故か池袋でスカウトされた…

正直自分でも分からないが今日の15時頃サンシャイン60通り前の交差点で待っていたら声をかけられた


正直怪しい気がして直ぐに断ろうと思ったけど話を聞いていたら悪くない気がしてきた


ただ前に友達も声をかけられたことがあったけど…

デビューするのに前金で100万近くかかると言われて断った経験があるのを思い出した


惜しい気持ちをおさえた丁寧に断ったけどなんか今更ながら後悔してきた


もし経験がある人がいたら俺はあの時どうすればよかったか教えて下さい