京阪電車からケーブルに乗り換えて竹林の道を進みます。
石清水八幡宮に到着。
無事、お詣りが済みました。
お詣りが終わり、お腹ペコペコ…
義母達がお節を開けずに待ってくれているので、義実家へ向かいました。🚶🚶🚶
下りの参道を進みました。
(膝がヤバい)
ん…
初日の出🌅拝めそうです。
お天道様…有り難い
今年も宜しく
義実家でお節をいただいた後は
奈良の薬師寺さんへ。
健康で穏やかな１年になります様に…
私もまだまだ精進いたします。
大きな牡蠣です。
こんなに大粒な牡蠣は今まで見たことが無かった…
残数…２０個を
ガーリックバター焼きしました。
一人で食しました。
お腹いっぱい
しばらく、牡蠣は良いです。
子宝草の花
子供が沢山できて、どんどん増えるので、一つだけ残してたら
花が咲きました。
葉っぱは茶色に変色。
子供を育てようか…悩み中
こちらは七宝樹の花
プランターの株は花は付かなかった
来年は、もっと良い年になれば良いなぁ…
昨晩、また柚子をいただきました。34個〜1568㌘
前回いただいた時は、時間が無く、そのまま冷蔵庫へ。(今もある)
柚子ダイコンでも作ろうとは思ってます。
が…
また大量な柚子…
今日から休みなので、
柚子ジャム作りました。
柚子の皮をせん切りにして
その量…328㌘
とりあえず3回茹でこぼし…
次は、皮を剥いた柚子のジュース(おおよそ300㏄)を絞り…
茹でこぼした鍋へ投入。
お砂糖は170㌘いれました。
種をお茶パックを二重にして入れて、鍋を火にかけます。
部屋中、柚子の良い香り🍊
いただいたかぼすが冷蔵庫にあるので、それを３個ほど、絞り鍋に投入。(少し酸っぱくなります)
何となくお砂糖の量を増やしたほうがが良さそうだったので、30㌘追加しました。
グツグツ弱火で煮て…
出来上がり。
プラスチック容器は、お隣さんへお渡ししようかと…
お味はどうかな?？
あ…
あと、牡蠣がまたあります。
フライは面倒なので、バター焼きでもして食すとします。
葉付きの柚子を鏡餅に乗せました。
ダメかなぁ⁇