大掃除も 終わり 家中ピカピカです
あぁ これで 新年が 気持ちよく迎えられる～
忙しすぎて ブログは 殆ど 出来ませんでした…
ので 今頃 Christmas dinner の記事アップです…
アミューズ チーズのラスクと スティック状のパイ 美味しい
(あっ、前菜も 写っちゃってますね
)
フォアグラのアイスクリームと人参のムースリーヌ
これ めちゃめちゃ好きでした
いつも 思うけど お腹が ﾍﾟｺﾍﾟｺだからか 前菜が 一番好きだったりします
手長海老のロワイヤル オレンジのレディクションと 芽キャベツのサラダ
海老の衣がサクサクで オレンジの果肉とソースが さっぱり絡まり これも好き 芽キャベツが また 美味しい
帆立のポワレと 下仁田葱のエチュベ トリュフ風味
これだけは 少し 塩加減がキツかった…。
帆立は 大好きだし トリュフも 大好物なので ちょっと残念
蝦夷鹿の ロティ 根セロリと ビーツのピュレ添え
鹿肉は めちゃめちゃ柔らかくて ソースが まろやかなので 美味しい
ただ もう かなり お腹一杯で 主人に 半分は食べてもらいました…
苺のオペラとシャーベット
苺のシャーベット美味
苺のオペラは 期待しすぎたので 残念…
coffee
小菓子
今年のChristmas dinnerは こちら
ボノミーさんで 頂きました
仲直り出来て良かったぁ～
Android携帯からの投稿
あぁ これで 新年が 気持ちよく迎えられる～
忙しすぎて ブログは 殆ど 出来ませんでした…
ので 今頃 Christmas dinner の記事アップです…
アミューズ チーズのラスクと スティック状のパイ 美味しい(あっ、前菜も 写っちゃってますね
)
フォアグラのアイスクリームと人参のムースリーヌ
これ めちゃめちゃ好きでした
いつも 思うけど お腹が ﾍﾟｺﾍﾟｺだからか 前菜が 一番好きだったりします
手長海老のロワイヤル オレンジのレディクションと 芽キャベツのサラダ
海老の衣がサクサクで オレンジの果肉とソースが さっぱり絡まり これも好き 芽キャベツが また 美味しい
帆立のポワレと 下仁田葱のエチュベ トリュフ風味
これだけは 少し 塩加減がキツかった…。
帆立は 大好きだし トリュフも 大好物なので ちょっと残念
蝦夷鹿の ロティ 根セロリと ビーツのピュレ添え
鹿肉は めちゃめちゃ柔らかくて ソースが まろやかなので 美味しい
ただ もう かなり お腹一杯で 主人に 半分は食べてもらいました…
苺のオペラとシャーベット
苺のシャーベット美味
苺のオペラは 期待しすぎたので 残念…
coffee
小菓子
今年のChristmas dinnerは こちら
ボノミーさんで 頂きました
仲直り出来て良かったぁ～
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