あなたのかわりに・・・
ドイツ土産にチーズもらったので、ありがたくいただきましたよ。このゴーダチーズは食べてみたらすんごく濃厚で深みがある味わいで一体何物なんだとかグーグル先生に聞いてみたら、オランダのREYPENAER社のゴーダチーズで中でもXOグレードは2年半も寝かせて熟成されたゴーダチーズだそうです。それで水分が抜けて固く、油分が染み出してたんですね。もちろんワインに合うんだろうけどお酒飲めない私は濃くいれた深煎り珈琲に合わせましたがよく合いました。また、薄めにスライスしたパンをトーストしてチーズ乗せて食べたら至福でした。素晴らしいお土産ありがとう。https://www.instagram.com/p/C91K5DMSEAB/?igsh=MWhweXhic2RvcTY5Zw==