電鍋の活用法

以前、電子レンジもない時に買った電鍋ちゃん

電子レンジを買った今は、ご飯を炊く時のみ使っています きっと栄養素の面を考えると電鍋のほうがいいのでしょうが、やはり電子レンジの速さには勝てない…。

でも今朝はうちでは珍しくパン食だったので、電鍋の出番

トースターの代わりに電鍋にアルミホイルを敷いて、水を加えずスイッチを”煮飯”に。

5分程でスイッチが保温に切り替わったらOK。

レンジのようなベッチョリ感なく、パンを温められます 

まぁ、トースターがあればそれが1番いいのですが、うちはスペース的に置く余裕がないのでこの方法で。

あと、以前アップした電鍋のお掃除方法も少し追記しました！→☆

蓮根パウダーと最近のお気に入りcafé@CAFE JUNKIES

先日購入した蓮根パウダー。

喉や咳にいいというので

ちょこちょこ飲んでいます。

毎日飲むのがいいのですが、

どうしても忘れる

教えて貰った飲み方は

1日1回、

ひと匙分の蓮根パウダーをお湯に溶かして飲むだけ。

蜂蜜や砂糖を少し足すと、

甘めの葛湯みたいで飲みやすいです

でも私のやり方が悪いのか

熱いお湯に蓮根パウダーを入れると…

この通り、ダマが出来てしまう。

少しずつ入れたり、

かき混ぜながらなど色々試すものの

どうしても少しダマが残ってしまう。

どうしたもんじゃろのー

一応ダマになったものは、

タピオカ感覚で食べています。

残った分は片栗粉の代わりにお料理にも使えるので無駄がない

取り敢えず、この長引く咳早く治らないかなぁ。

薬は飲み続けてるのに。

実は来月は大学時代の友達の結婚式。

友人代表のスピーチも頼まれているし、

式の最中にもあまりゲホゲホ言いたくないので本当に早く治したいです

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さて、話は変わって最近のお気に入りのカフェ。

最近1番お世話になっている

CAFE JUNKIES

前にも紹介したカフェなのですが、

ここ最近、調べ物や旦那の手伝いでPC作業が多かったのでゆっくり出来るここばかり来ていました。

クマさんが目印！ベーグルカフェ@小巨蛋

人気のお店なので、14〜17時は結構混んでいますが、free-wifiは勿論の事、

半分以上の席に電源があるので

PC持込で仕事をしてる人が目立ちます。

フードはベーグルサンドや、ブラウニーがメインなので、食事向きではないですが、

どれもハズレはなし

のんびり本を読んだり、作業する方にはかなりオススメです！！

CAFE JUNKIES 

松山区健康路9號

(小巨蛋站5番出口から歩いて2分くらい)

月-木 7:30-20:00

金 7:30-21:00

土日 8:30-21:00

迪化街でお買物♪

ここ2ヶ月程、ずっと咳が止まりません

良くなったと思ったら、また悪くなったり…

カルトナージュの先生に蓮根の粉が咳にいいと聞き、早速その日の教室帰りに迪化街に行って来ました。

目当ての蓮根の粉の他に、キヌアとはと麦もゲット！！

飲みやすそうな蓮根パウダーやキヌア達は月下老人の居るお寺の前辺りで見つけました

スーパーフードのキヌアや、ニキビ・吹出物に効くはと麦は玄米に混ぜて炊いています。

蓮根の飲み方も教えて貰ったので、またレポします

そしてついでに迪化街の北側にある高建桶店で、籠と汁椀も買ってしまいました

ここは台湾らしいカラフルな買い物バッグや、竹や木製の食器などを多く取扱っていて、色々欲しくなります

他にも欲しかったけど、使うか分からないので我慢…。

こんな感じで持って帰りました

意外と持ちやすくて、普段のお買物にも良さそう かなり見られますが

籠はタオルの収納に。

汁椀は今まで気に入る物が見つからなかったので、やっとお気に入りのやちむん茶碗と一緒にご飯が食べれる

どれもこれも壊れないように、大事に使おう

高建桶店

迪化街1段204號

(カード不可)