連日の雨で家庭菜園のバジルがわさわさしていたので収穫し、ジェノバソース作りに初挑戦!










2年程前に友人宅で自家製バジルのジェノベーゼをご馳走になって以来、その美味しさに感動し、いつか絶対作りたいと思っていました











必要な食材は意外と少なくて





・バジル.10枚程度

・ニンニクチューブ.2cmくらい

・オリーブオイル.大さじ4

・粉チーズ.大さじ1




をミキサーにかけるだけ。思ったよりめちゃ簡単



本当は松の実を入れるらしいけど無しでも全然おいしかった!入れると食感とかが出るのかな?













何より摘みたての新鮮バジルだから風味がすごい!


ここまでだと旦那さん苦手かなーと思ったけど、「おいしい」いただきましたニコニコ







大葉のジェノベーゼも作ってみたいな