手の届かないところにあるようですが、私はすでに道を進んでいます。
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自家製黄桃缶詰
まず、黄桃の瓶をいくつか準備し、それらをきれいにします。固い黄桃を摘んできれいにします。黄桃は鉋で皮をむき、包丁で半分に切り、桃の芯をスプーンで取り除く。次に、桃の肉を2つに切ります。大きめの鍋に入れ、塩を加えて水を加え、しばらく浸してから洗い、モモ肉を取り除いて水分を調整します。次に、パルプを先に用意した瓶に入れます。次に用意した瓶の3分の2程度の量の砂糖水を用意し、はちみつ、氷砂糖、上白糖を加えて煮溶かし、砂糖水を瓶に入れます。瓶のふたをねじって蒸し器に入れ、30分ほど蒸してから取り出し、自然に冷ましてからお召し上がりください。
DC