ボジョレー・ヌーボー

11月第三木曜日は、ボジョレー解禁日


この日が近づくと悩みと、妖怪みたいなおばちゃんパートに嫌味と、とある筋からの誠にごもっともな問い合わせが…



この、問い合わせの答えを約10年間探し中

そう、和食に従事してる者には、全くどう取り扱って良いのかお手上げなんですね…


都会の店には和食にもソムリエまたは、アドバイザー資格を持つ方もおりますが…

田舎にいるわけないです


でも…この何年か当たり年とかでマスコミや、ワインブームとかでテレビとかに取り上げられまんまと罠にはまった田舎のちょっと地元では、高級な和食屋はボジョレーを置いてしまったんですね…

大当たりと言われた年に

勿論、惨敗


一度仕入れたら、酒屋さんとの付き合いで毎年仕入れる事になるじゃないですか…

とうぜんのように在庫が…そして、社販で売りさばくコースを迎えるのです

そして、長年のなぞが、ボジョレーは和食にあうのか？

和食厨房の素朴かつ、適切な問いにいまだ答えが出ない
天ぷら・蒸し物・焼き物・酢の物・刺身…
本当に、ボジョレーとあうのか？だれか教えて欲しい

たのしい

兄様がごはんに誘ってくれて嬉しい


さりげなく、そっけなくさらっと気をつかいフォローする本当に尊敬m(__)m


青商会の仲間に入れてよかった。



私のオッパ達が最高

どうしろと？

物言わずのひろたんに、私にどうしろと？


みなさ～ん、ひろたんの背中が語ってますよ



謝らせたくもなければ、謝りたくもないと


わがままや


今回の戦いは、私の勝利なんですが…

ひろたん＆私、人前ではぶすくれ態度を継続中なんです


二人だけの時は、どちらかの気分で本人達だけの無言の語り合いが


と…言うことで、職場のみなさん、まだとうぶんこの状態継続です


どうすることも出来ないので諦めるか、もしくは…仲直りのはなしは、ひろたんの方にしてくださりませ


たぶん、ひろたんはわざとしてますから


視線を一人じめしたいらしいです