帰省します

27日から帰省します。

大晦日はこちらで迎えます。

昨日は　年末用の食材を色々と予約してきました。

年越し蕎麦、いつもは買えない但馬牛（すき焼き用に）と

ローストビーフ用の牛肉を。

実家へのお土産のお肉も手配して。

みんなで美味しい幸せを共有できるのは嬉しいですよね(*^▽^*)

皆様　慌ただしい年末　体調を崩されませんように…。

カルボナーラのはずが…

今日のランチ。

カルボナーラを作ろうと思って

ベーコンをいためていて…

あっ、そういえば、昨日　熟し気味のトマトを

ミキサーにかけた　トマトソースがあるんだった！！

生クリームと混ぜたら　どんな味になるだろう？

と思い、トマトソースをフライパンの中へ。

塩、あらびき胡椒とパルメザンチーズで味を調えて、

これでも美味しいけど　せっかくだから、生クリームも入れてみよう！

で、　トマトクリーム風のパスタが出来上がりました。

これ、なかなかヒットです。

カルボナーラほどくどくならないのもいいです。

パセリがあればよかったなぁ～。

お蕎麦ランチ

先日、お友達とお蕎麦ランチに行って来ました。

いつもは仕事帰り（夕方）に食べに行くので

ランチは新鮮でした。

残り１人分しかなかったその日のランチ。

もり蕎麦と豚の角煮丼　です。

追加で注文した鴨汁

ちょっと濃いめのおだしでしたが、

美味しかったです～。

有名な　原了郭の黒七味　も出してくれます。

ポイント高し！