昨日は日曜日なのに
カフェでメニュー考案会
旦那さんや母、娘達夫婦
妹と一緒にメニューを考え
試作して食べてもらい
試行錯誤
大まかには決まったけど
自分的にまだしっくりきていません
後1日しかないのに
悩み過ぎて、メニューの事で
頭がいっぱいです
カフェ飯ってホントに難しいです
しかも、今日初めて現状のランチを
試食したのですが
冷凍食材オンパレードでして
これじゃぁお客さん引いちゃうよなぁ
と痛感しました
カフェなのにちくわと大根菜っ葉の
炒めもの？とか
内容の割に値段も高すぎです
難題もたくさんあって
バイトが全員辞めちゃうので
1日からは引き継ぎもままならない
新しいメンバーでやらなくちゃならなくて
シフトもちゃんと組めるかどうか
とにかく問題山積みなので
でも、タイ旅行は行きたいので
絶対に休みますけどね
今日は夜、箱ヘルでしたが
またもやボウズ
ずっと寝ながらメニューの事ばかり
考えていました
保証の3000円だけもらって
帰りましたとさ
それじゃぁ、おやすみなさい