おはよー水曜日！

おはよーございます◎
寒いけど空は明るい今日の天気。


うきうきわくわくな日も
寂しくてへこんじゃう日も
やるぞーっ！って日も
空を見上げて今日の空の様子を伺うのと
深呼吸は忘れずにいたいねー♪
( ´ ▽ ` )ﾉ


空見上げれば
にんまりする。


深呼吸すると
ココロとカラダまでしみわたって
しゃっきってなって
すぅーってする◎
♪( ´▽｀)


さて今日もチャッペスヨガからだね！
今日もみんなとヨガができて
嬉しいです。
ありがとう。



昨日ブログで紹介した
ゴマチーズフランスパン！
早速ひっちょさんが作ってくれてー！
嬉♥ありがとう。

http://s.ameblo.jp/hi4076/entry-10838647874.html




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ごまとクリームチーズのプチフランス。

めもめも。






これ
最近のハマりレシピ！
めちゃくちゃ美味しいのでよく作ります！！！
簡単なのでぜひぜひ作ってほしい！
HB使わないで手ごねにすれば節電だよ！！！


パンも今はお店に売ってないから
食べたくなったら手ごねでどーぞ♪







【材料】
強力粉７５g
薄力粉７５g

甜菜糖１０g
塩　　　３g

ドライイースト３g
水　　１００cc
黒いりごま１５g


クリームチーズ８０g




【作り方】
ボールに強力粉と薄力粉、黒ごまを入れて混ぜておく。


そこに砂糖、塩、ドライイーストを入れ人肌に温めた水をいっきに入れます。
水はレンジで３０秒あっためるくらいかな。
塩とドライイーストは離しておきましょう◎
塩ってドライイーストの膨らます効果を殺してしまいます。。。




ヘラぐるぐる混ぜます。
しっかり、いっぱい混ぜてグルテンを育てます。
ぐるぐるぐるぐる。


少しまとまってきたらボールの中でいいから手で３分くらい、こねます。


今度はボールから出してまな板とかの上でさらにこねこね。


捏ね上がったらラップして１次発酵。（２０分）



約２倍になったら台ににぎりこぶしでパンチしながら
移しガス抜きして８等分する。
あんまり、パンチしすぎて生地をころさないように。。。



８等分したら１個ずつ丸めて濡らしたクッキングペーパーをかけてベンチタイム２０分。


その間にクリームチーズを１ｃｍ角位に切って一個分ずつ分けておく。


ベンチタイムが終わったら生地を麺棒で伸ばしてクリームチーズを包み丸く成形します。
お好みで成形してください☆


終わったら焼き台の上にペーパーをひいて成形した生地をのせて
ラップして２次発酵。（約４０分）



２次発酵が終わったらキッキンバサミで上の所を十字に切ります。
２１０度に予熱したオーブンで１５分焼けば出来上がり！
（２００度以上がないオーブンは２００度で２２分！）





激ウマです。
フランスパン大好き。
そしてゴマ！！！



おすすめです。