鶏真 （ラーメン 広島市西区草津）☆☆☆

以前から気になっていた商工センターにある鶏真に

行ってきました。

アルパーク東棟の裏にあります。

駐車場がないので注意です。

ちょっとわかりづらいたたずまいです。

入ると食券制

愛想のよい店主が迎えてくれます。

迷われたらこれというのがあるのがうれしい。

鶏白湯　1200円

東広島のサムライネギに鶏のモモとムネのチャーシューが

のっています。

これは！

三原で食べたなんきちの鶏白湯以来の濃厚鶏白湯。

なんきちの記事

なんきち (ラーメン 三原市宗郷) ☆☆☆ | Sweet spot square (ameblo.jp)

三原 「なんきち」 | Sweet spot square (ameblo.jp)

なんきちは、閉店したのでずっとこの味を求めていた。

食べてみると。

コラーゲンたっぷりの塩味の効いた鶏白湯スープ。

めちゃめちゃうまい。

麺は細めでよくスープに絡みます。

この手のスープには、絶対合うのが白めし。

最近、食が細くなったので1口ごはん　60円を注文。

なんか、これだけでもうまそうです。

スープに入れて混ぜて食べます。

めちゃめちゃうまい！

うますぎます。普通にごはん頼めばよかったと

思うほどうまいです。

鶏白湯の醤油を頼んだらなんきちに近いのかな？

ここは通うな～。

鶏真 （ラーメン / 商工センター入口駅、新井口駅、草津南駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

ながどて（定食 広島県三次市）☆☆★

三次シリーズ　最後は、名物ステーキ丼のながどて

ステーキ丼1700円

ちょっと引くような価格ですが、やはり名物なので

行ってきました。

喫茶店風のたたずまい。

川のそばでいい雰囲気です。

着丼

かなりレアな焼き加減です。

食べてみるとショウガの効いたソースで焼かれたステーキ。

脂身が少ないのですが、レアなのでとてもやわらかいお肉。

ものすごく食がすすみます。

もはや飲み物？ってくらいどんどん食べてしまいます。

ここは、また行きたいお店ですね。

お食事処 ながどて （食堂 / 神杉駅、八次駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6

空（お好み焼き 広島県三次市）☆★★

三次3軒目　たむ商店とならぶ名店の空にやってきました。

お店の外観は、映さないでほしいというお店の注意書きに

従い、撮影はしていません。

こちらは、ミシュランにも紹介された名店。

肉玉辛麺を注文

ソースにオタフクソースを採用しているので

三次辛麺を名乗れないのだと思います。

とても丁寧にやかれたふっくらタイプ。

麺は、辛麺なのですが、ソースのオタフクと調和して

そこまで辛くない。

とくに印象的なのが、たまご。

ふわっと焼かれていてたまごの味わいがあり、

まるでたまご焼きを食べているよう。

ここも注文が多く、

マヨネーズは、1グループの誰かが注文すると全員に10円かかります。

　→ボトルで出されるのでそういうことかと・・・

精算時

　ペイペイも使えるのですが、グループで別々に支払われるときは、現金のみ

それに従い、現金で支払いました。

野菜、たまごが柔らかく優しく焼かれていておいしかったです。

お好み焼 鉄板焼 空 （お好み焼き / 三次駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

山藤花（ラーメン 広島県三次市）☆★★

三次　2軒目はラーメン

山藤花さんに来ました。

ワンオペでされているお店でいろいろ注意書きが

されています。精算時のつまようじを加えたままは、NGとか。

まぁそういう人は、そのレベルですからね。。。

ラーメンチャーハンセットを注文

醤油ラーメンとかかれていますが、

鶏がらとんこつといったところでしょうか。

広島ではなじみがあり、ほっとする味です。

中太麺にしゃきしゃきの麺でおいしいです。

チャーシューも柔らかく、スープとのなじみがよいです。

チャーハンは、作り置きしているのか、冷めていて残念

まぁワンオペなんで・・・

ワンオペなんで注文時、精算時は少し気を使います。

山藤花 （ラーメン / 八次駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

たむ商店 （お好み焼き 広島県三次市）☆★★

最近、仕事で三次を訪れる機会があり、三次の辛麺焼を

食べにいってきました。

三次駅のロータリーにある名店です。

早速、辛麺焼きを注文

パリっパリっに焼かれた麺が特徴です。

三次辛麺焼は、三次市の江草商店の辛麺とカープソースの辛口を使うという

定義のあるご当地お好み焼き

広島でも辛麺をだす店があるのですが、

それと比べてもしっかり辛い麺です。いや、ほんとに辛い。

辛さのなかに野菜の甘味でほっとする絶妙なバランスです。

とてもおいしかったです。

たむ商店 三次駅前店 （お好み焼き / 三次駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

たむや (ラーメン 広島市緑井)☆★★

もともとラーメン屋があった場所に新しい

ラーメン屋ができていて、行ってきました。

入るとメニューをみて

中華そば、みそラーメン、尾道ラーメン、担々麺が、あり

どれを頼んだらいいか、わからない。

メニューの一番上が、中華そばなので中華そばが、

推しなのだろう。

中華そば、750円　+大盛110円

オーソドックスな醤油とんこつのスープであっさりとして

おいしいと思います。そこまでとんこつが強いわけではない感じです。

チャーシューは、たまたま部位がよくなかったか、

ぼろぼろと崩れる感じ。

麺は、中太で少し、硬めにゆでられています。

隣の人が、尾道ラーメン頼まれていましたが・・・

見る限り、この中華そばに背油がのっているようでした。

少し、残念なのが、厨房のスタッフでマスクせずに大声で

会話されていること。コロナ関係なしに調理される方は、衛生面も

気を付けてほしいものです。

たむや （ラーメン / 七軒茶屋駅、梅林駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.8

麵処いつか (ラーメン 呉市中央)☆☆★

呉でお仕事があって少し、時間の余裕もできたので開拓

麺処いつか　というお店を訪問。

食べログ上位店。

14：30頃にお店に入ったのですが、7人お客さんがおりました。

多い。ここはお昼時、並ぶんだろうなと思いました。

駐車場はないのですが、すぐ隣がコインパーキングです。

で・・・

鶏そばとつけそばが、あるのですが、どっちがいいか、

迷いました。お客さんの注文状況と食べログを見ていると

つけそばが人気かなと思い、つけそばの冷や盛りを注文。

中太麺なので出てくるまで少し時間がかかります。

並盛　850円

出てきました。麺の色・つやがすごくおいしそうです。

つけだれにつけて、食べてみます。

魚粉の魚だしベースの濃厚なつゆにもっちりとして

食べ応えのある麺。やはり麺がおいしい。

並盛でしたが、大盛でも行けそうです　笑

鶏ハムと赤みを帯びた豚肩ロースのチャーシューもおいしいです。

　赤みを帯びてますが、コンフィ・・・低温で長時間熱を通しているそう。

すごく、やわらかくておいしい。

麺がとにかく、おいしくて今度来た時には、鶏そばを食べてみたいものです。

麺処 いつか （ラーメン / 呉駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

あおぞう (ラーメン 東広島市)☆☆★

東広島で仕事があったので久しぶりに開拓。

西条駅前に食べログで高得点なお店が。

早速行ってみます。

駅前の割と細い道路沿いにお店はありました。

その先の市営駐車場に車を停めます。

なんと30分以内は、無料です。

お店に入ると店名のかかれた「あおぞうラーメン　麺多め　860円」を注文。

来ました。

透き通ったスープに背油が浮いています。

食べるとしっかりとしたさかなだしのスープ。

あっさりとしていながらしっかりとした味わいです。

麺は細めでするすると入ってきます。

チャーシューもしっかりとしていて食べ応えがあります。

おすすめで確か、柚子こしょうが20円くらいで頼めるのですが、

絶対あうと思います。

とにかくスープがおいしい。

完飲してしまいました。

あおぞう （ラーメン / 西条駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

花の駅 せら で絶景キャンプ

花の駅　せらでキャンプしてきました。

いや～よかった。

キャンプ場利用料3500円に入場料900円　かかるのですが、

それでもまた行きたいと思うキャンプ場でした。

その動画をどうぞ！

雲海とコスモスとついてました！

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ラーメンファクトリー (広島市緑井)☆☆★

久しぶりにラーメン屋開拓。

緑井にラーメンファクトリーというお店があるらしいということで

訪問してきました。

メイン道路から路地に入ってすぐのところにあります。

のぼりとか立っているのでわかりやすいです。

このへんは、麺屋愛とか、さんやとか有名なお店多いですね。

入ると食券制。

おすすめと書いてある塩ラーメンを注文。

おしゃれな塩ラーメンです。

850円。

メンマが長いまま入っています。

細めで硬めの麺がスープに絡んでとてもおいしい。

上品な塩ラーメンです。

三原の塩そばまえだを思い出しました。

スープがとにかくおいしくて、本当にスープとして

単体でも十分いけるおいしさ。

あっさりしているけど濃いめ。

チャーシューは、これまたほろほろでジューシー。

最近は、スープ完飲しないのですが、もったいなくて完飲。

隣の人が、塩つけ麺、頼んでいたのですが、

これまたおいしそう。。。

また時間をつくって来たいと思います。

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ラーメンファクトリー （ラーメン / 大町駅、緑井駅、毘沙門台駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5