2年半前まで千住で居酒屋いちやを開いていた、我らが番長せいちゃんが、
HEADROCK CAFEにて当時の定番メニューだった「鶏とつくねのトンコツ鍋」を
11月15日の1夜限定で復活させちゃうって聞いたもんで。
キタセンジャー数名と一緒に懐かしの味を楽しもうってことになり。
設備の都合上、各テーブルでカセットコンロ＋土鍋は使えないようなので、
厨房内で調理し、ドンブリに移して配膳される形態になった。
これはこれで「すぐ食べられる」というメリットがあるので、アリだと思うｗ
で、これ。
うまいいいいいいいいいいい！
猫舌なので、人より余計にハフハフしながら食べる・食べる・食べる。
シメはスープを足してもらって、うどんをポトン！と落として、
ズルズル・ズルズル・ズルズル…。
あー、懐かしの味を堪能した！
せいちゃん、namijinさん 、ごちそうさまでした！！