昨日のお弁当です
メニューは
ご飯のふりかけは雑穀入り梅ふりかけ
これ超イケる
大好きです

ささ身のは
①ささ身をみじん切りにする(半解凍したのを粗みじんにすると簡単)
②ネギをみじん切りにしておく
③ボールに牛乳に浸したパン粉、卵、片栗粉、酒、塩胡椒、醤油を入れてささ身、ネギと混ぜる
④スプーンで適当な量をすくいフライパンに入れて焼く(丸く形を作りながら)
⑤砂糖、みりん、醤油でからめる。
ささ身をみじん切りにしてあるので焼いてもパサパサが軽減していて肉好きの旦那さんにも好評でした
うちの旦那さんの弁当は毎日必ず卵焼きを入れてます
仕切のケース等を入れるのを嫌がるのでなるべく入れないので卵焼きを仕切っぽくしてます

「あれは入れないで」
「これはおかずにならないから」
「これは胃がもたれるから」等など…。
注文が多いんです

時間ないのに…

でもでも毎日作ってます


だから知ったのは2月の終わりに偶然入口で会って、それから仲良くなりました