昨日は知り合いのライブを観に行ってきました。
そんなに期待しないで行ったわりに280％位燃焼してしまいました。
おかげで声枯れしてますわ。
アマチュアバンドのライブって、お誘いがあれば
よく観に行くのですが、今回はとてもレベルが高くて
見応えのあるステージばかりで得した気分♪
そんな帰り道、あまりの寒さに温かいものが食べたくなって、
「モツ煮込でも作るか～」
と思い立って材料を購入。
帰宅してからキッチンにてマッコリながらwww、ある程度仕込みました。
モツは下茹でして余分な脂は落として。
大根・人参・ごぼう・こんにゃく・・・・
あるもんはタンタカ♪と刻んで取りあえず入れちまえ！
ライブ直後のお料理はなぜこんなに大胆なんでしょうか(*^.^*)
だってアタシは基本ROCKですから(￣▽+￣*)！
あとは味噌・みりん・酒をいれて煮込むべし！
あ、アタシはおろし生姜もたくさん入れます。
かくし味に酒粕も（流行りですからね）。
・・・とまあこんな風に仕込んだものを
今日はさらに煮込んで。
時間が美味しくしてくれますから。。。。。
ご飯のおかずではないけど。
今晩のつまみでーす♪