はやとうり

我が自治会の集会所前の通路にはやとうりを育てている人がいます。
はやとうりは今ごろ実がなってきます
ものすごく蔓が伸びるので通路はなかなかすごいことになってしまってます


実はこんな感じです


熟すと白くなりますが青いうちに食べた方がやわらかくてお漬け物等には良いようです


ゴロゴロ取れます


お漬け物にしたところです
厚め(7mmくらい)に切って浅漬けのもとで一晩、
薄く切れば30分でOKですよ