飼い主が「ゴルフ」なるものをやっていた頃がありました
ある日栃木県の、とあるコースへ遊びに行った時に
コース沿いに山栗の木があり、コース上に実がたくさん落ちていました
一緒に回っていた人に
「山栗はね、実は小さいけど味はすごくいいんだよ」
と言われました
そう言われて食いしん坊の飼い主が拾わない、なんてことは絶対にないのです
もちろん拾って帰りました
そして…
本当にすごく美味しかったのです
そのコースへは翌週も別の人と行き、
また当然のように拾って帰りました
(そのホールへ到達した時、落ちている山栗をカラスが食べていましたのでカラスは美味しい物をよく知っているものだと感心した覚えがあります)
2度とも栗ご飯にしたのですが、
味も甘味も強く、本当に美味しかった
そんなことを先日ふと思い出し、
山栗を買えないかな？
と思い、楽天やAmazonで検索
…売ってました…Amazonで…
山栗、別名「柴栗」で
3週間ほど待って先日届きました
ん～でもなんか山栗とは違う気がするんですが…
実が大きいのよね…
でも、大きくなるように育ててるのかも…
と思いさっそく剥きはじめました
最初の1個目から…出ました❗虫です
鬼皮がきれいだったのでまさか虫が居ると思わず
びっくりして栗を放り投げてしまいました
ぎゃ〰❗
ウジ虫そっくりです…キモチワルイ
その後もこわごわ剥いていくと
だいたい5、6個に1匹の虫が…
栗の中に入っている虫としては初めて見るタイプだったので
よせばいいのに検索してみました
……
……
……
幼虫もさることながら成虫もなかなかのキモチワルさです(汗)
ちょっとキモチワルイ気分になってみたい方、
キモチワルイ虫に興味のある方は
「クリシギゾウムシ」で検索してみてね
剥いている最中にも虫がポロポロと落ちるので台所で剥くのをやめ、玄関前でやって出てきた虫は側溝に落としました
潰すのキモチワルイので(苦笑)
そしてびくびくしながらもなんとか1kgの鬼皮を剥き終わりました
これからはやっかいな渋皮剥き
一度さっと茹でて皮を柔らかくして
サッカーイラク戦を見ながらむきむき
渋皮を剥いている最中にも虫が発見され、
栗の数はとても減りました(汗)
さて、剥き終わればあとはご飯を炊くだけ
普通の栗ご飯も面白くないので小豆を足して小豆栗ご飯に
少々栗がくだけてしまいましたが
美味しく炊けました
いろんな意味で大変だった料理でしたが
いただきます❗