「料理漫画といえば？」の質問に
「包丁人味平」と答えてしまいそうです
ちゃるです
今日はとうとうイシバシさん出発
彼とはずっと引きこもりを共にしました
（そのため、一緒に外に出たことはありません）
彼とは治験に参加するかでかなり迷いました
（結局どちらも治験に参加せず）
年明け前からいた人は
これで全員去っていった
まさかの最後
よしさんとマコトさんに迫られました
うどん
作れ
と
ええーー
確かに 超人気店でバイトしてましたけども
香川に６年も住んでましたけども
でもここ火元が電気だし
そんなにおいしく作れる気しないよ
そこそこのもの作れたって
これが さぬきうどんかーって思われたら
さぬきうどんに申し訳ないじゃんな
絶対 おれが作るのよりうまいから！！
結局みんな（3人）からの強い要望により
うどんを作ることになった
その気持ちに応えたいってのもあるしね
ハンガリーは基本的に
小麦粉と言えば 中力粉らしい
日本は基本的に 薄力なのになぁ
あとのは お菓子用とかそういう風に分類されてるらしい
餃子の皮の要領で練ってく
生地を休ませてる合間に つゆなどを作っていく
これがなかなかうまくできた
なるほど 煮きったみりんが重要なわけか
踏んだり 練ったりを繰り返す
さて伸ばすぞ
伸ばすのは 得意
その超人気店では 主に伸ばしてたから
麺棒に巻きつけてね
少しずつ均等に伸ばしてっと
よし ここまではおーけー
おーけー牧場
麺切り
ここは一番怖い
というのも 茹でる前のうどんの太さを気にしたことがないから
ウチの店では機械で均等に切ってたから
茹でてる間に 水を吸っちゃったりするから
確か細め
切りづらい…
なんとかやりきる
も
最初に切った麺が かなり太い
うぅむ
まあ茹でちゃおう
火力が弱いので うどんを入れると
なかなかぼこぼこなってくれない
結果 なんかいまいち
かまたまも かけも
なんかいまいち
みんなは
「うん おいしいよ」
と言ってくれたけど
なにかちがう
みんなもきっと
なにかちがう と感じてたはず
くそー なんだか悔しいな
ちなみにくどいほど連呼してる超人気店とは
「池上製麺所」です
どっちの料理ショーとかの特選素材とかで出てた気がします
イシバシさんへ
日本着きましたか？
もうちょっとっすか？
ぼくはまだあそこにいますよ
次 うどん食べたくなったら
香川に来るべきです
そのうまさ 保障します
そして チャリ旅行は最高です
その楽しさ 保障します
ヨーロッパを回るより よっぽど自由です
見たことのない景色を見に行きましょう
今日の一言：うまいさぬきうどんを食べたい方 連絡ください
宿泊：アンダンテ
出費：なし
食事 朝：チョコパン、チョコビスケット 昼：そば 夜：うどん、ご飯
生地を足で踏んでたとき いつの間にかビニールが破けてて そのまま踏んでたのは秘密なのです
天下取るぞ ランキング
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ちゃるです
今日はとうとうイシバシさん出発
彼とはずっと引きこもりを共にしました
（そのため、一緒に外に出たことはありません）
彼とは治験に参加するかでかなり迷いました
（結局どちらも治験に参加せず）
年明け前からいた人は
これで全員去っていった
まさかの最後
よしさんとマコトさんに迫られました
うどん
作れ
と
ええーー
確かに 超人気店でバイトしてましたけども
香川に６年も住んでましたけども
でもここ火元が電気だし
そんなにおいしく作れる気しないよ
そこそこのもの作れたって
これが さぬきうどんかーって思われたら
さぬきうどんに申し訳ないじゃんな
絶対 おれが作るのよりうまいから！！
結局みんな（3人）からの強い要望により
うどんを作ることになった
その気持ちに応えたいってのもあるしね
ハンガリーは基本的に
小麦粉と言えば 中力粉らしい
日本は基本的に 薄力なのになぁ
あとのは お菓子用とかそういう風に分類されてるらしい
餃子の皮の要領で練ってく
生地を休ませてる合間に つゆなどを作っていく
これがなかなかうまくできた
なるほど 煮きったみりんが重要なわけか
踏んだり 練ったりを繰り返す
さて伸ばすぞ
伸ばすのは 得意
その超人気店では 主に伸ばしてたから
麺棒に巻きつけてね
少しずつ均等に伸ばしてっと
よし ここまではおーけー
おーけー牧場
麺切り
ここは一番怖い
というのも 茹でる前のうどんの太さを気にしたことがないから
ウチの店では機械で均等に切ってたから
茹でてる間に 水を吸っちゃったりするから
確か細め
切りづらい…
なんとかやりきる
も
最初に切った麺が かなり太い
うぅむ
まあ茹でちゃおう
火力が弱いので うどんを入れると
なかなかぼこぼこなってくれない
結果 なんかいまいち
かまたまも かけも
なんかいまいち
みんなは
「うん おいしいよ」
と言ってくれたけど
なにかちがう
みんなもきっと
なにかちがう と感じてたはず
くそー なんだか悔しいな
ちなみにくどいほど連呼してる超人気店とは
「池上製麺所」です
どっちの料理ショーとかの特選素材とかで出てた気がします
イシバシさんへ
日本着きましたか？
もうちょっとっすか？
ぼくはまだあそこにいますよ
次 うどん食べたくなったら
香川に来るべきです
そのうまさ 保障します
そして チャリ旅行は最高です
その楽しさ 保障します
ヨーロッパを回るより よっぽど自由です
見たことのない景色を見に行きましょう
今日の一言：うまいさぬきうどんを食べたい方 連絡ください
宿泊：アンダンテ
出費：なし
食事 朝：チョコパン、チョコビスケット 昼：そば 夜：うどん、ご飯
生地を足で踏んでたとき いつの間にかビニールが破けてて そのまま踏んでたのは秘密なのです
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