湿気で蒸したり、急に気温が下がったり、何かと気分も湿っぽくなりがちなこの季節ですが
シャルトリューズに
新メニューが登場！！！！
タイから届いた、たくさんのハーブを使ってピリッと辛く！美味しく！
仕上げたトムヤムクンスープにお米の麺を入れた
トムヤムクンヌードルはじめました
このトムヤムクンに入っているハーブ、実はとっても身体に良いのです
まずは、「タクライ」（レモングラスのことです！）
レモンのように爽やかな風味が特徴のこのハーブ、疲労回復に効くほか、
女性に嬉しい美肌作用もあると言われています。
お次はタイの生姜！「カー」
日本の生姜よりも香りが強く、薬味というよりは香辛料。
消化を促進し、胃もたれ、腹痛に効用があるそうです。
最後、タイ料理には欠かせないハーブ、「バイマックル」
和名は「こぶみかんの葉」というこの葉っぱ、なるほどどことなく柑橘系の
いい香りがします。血行促進、整腸作用があり爽やかなこの薫りには
リラックス作用も！
美味しいタイ料理をモリモリたべて、元気に毎日すごしましょう◎