こんにちは、ちゃろめ夫婦です！
今日の夕飯は、台湾屋台グルメの定番「ダージーパイ（大雞排）」！
台湾旅行のときに食べて感動した味を、お家で再現してみました✨
🍗 台湾グルメ「ダージーパイ」って？
ダージーパイは、台湾の屋台で大人気のフライドチキン。
特徴は、
✔ とにかく大きい！顔サイズ！？
✔ サクサクの衣＋ジューシーな鶏肉
✔ 五香粉（ウーシャンフェン）のスパイスがクセになる！
台湾では、紙袋に入れて豪快にかぶりつくのが定番スタイル。
一口食べると、スパイスの香りとジューシーな鶏肉の旨みが広がる…✨
これはもう、**絶対にビールが進むやつ！！**🍻
🏠 お家で作ってみた感想！
「屋台の味を再現するのって難しそう…？」と思いきや、
意外と簡単にできました！
🥢 衣がサクサクで本場っぽい！
→ 片栗粉をしっかりまぶして揚げることで、ザクザク食感に！
🥢 五香粉の香りがたまらない！
→ 台湾のスパイス「五香粉」が決め手！
→ 醤油ベースの味付けと相まって、一気に台湾気分♪
🥢 ボリューム満点で大満足！
→ 鶏むね肉1枚をそのまま揚げるので、食べごたえ抜群！
「一人1枚はちょっと多いかな？」と思いつつ…
気づいたらペロリ完食😂
🎯 まとめ：「ダージーパイ」最高！リピート決定！
台湾旅行の思い出がよみがえる味、ダージーパイ。
✔ 簡単に作れる！
✔ 家で台湾気分を味わえる！
✔ ビールとの相性100点満点！
これはもう、我が家の定番メニュー入り決定です✨
皆さんも、ぜひお家で作ってみてくださいね！
