すき焼き蕎麦♪

日本蕎麦で焼き蕎麦 (＾ε＾)ﾌﾟﾌﾟ

焼きそばでパスタがOKだし

焼きうどんもあるんだから

焼き蕎麦もありでしょ～っ

(･∀･)/

と、安易な考えで

すき焼き風　焼き蕎麦ですっ☆

①少量のゴマ油で、白菜 えのき　しめじ　牛肉　長葱を炒め、酒　みりん　砂糖　醤油（すき焼きの割り下や麺つゆでもOK）で味付けし、硬めに茹でて冷水で締めた蕎麦を加え全体に絡めます。

大根おろしと小口切りの長葱　三つ葉を盛り付けて出来上がり♪

あっさり大根おろしで七味やわさびで頂いた後、

生卵を絡めて、すき焼き風に頂きました♪

いっつも途中から味変して

二段階　三段階と楽しむ欲張りです☆

(*´∀｀)ｴﾍ