昨日から第4回大山猪鹿フェアが始まりました
当店からは猪肉のジビエバーガーをご提供させていただきます
全16店舗、工夫を凝らしたジビエ料理がラインナップされました。ぜひ秋の大山へお越しください🍁
今年チャレンジしている「耕作放棄地で米粉作り」
ミズホチカラがタワワに実り、昨日収穫しました
この土はどんな地力か、雑草がどれくらい出るのか手探りでしたが、完全無農薬で栽培できました
しかも収穫量も10俵と予想より多かった🙌
米粉菓子の完成は、まだまだ先ですが、丁寧にプロジェクトを進めていきたいと思います🌾🍪
大山猪鹿フェアのオープニングセレモニーに行われました
毎年小規模ですがメディアの方にお集まりいただき、記者発表をしています
今年も新たな店舗が加わり盛り上がりそうです
(開催期間2025/11/1〜2026/3/31)
