3月に300kgほど製粉してもらった米粉がとても良くて、追加で400kgほどのお米を持って、再び新潟へ行って来ました🚚💨


前回は軽自動車の積載量350kg未満のため、軽のワンボックスで運びましたが、今回はオーバーのため普通トラックで


2回軽自動車でヒーヒー!言いながら運んだ後ということもあり、普通トラックの快適なこと照れ

一度もサービスエリアに寄らずに新潟に到着しました♪




着いて早々目についたのは桜。こちらでは咲き終わったソメイヨシノが見頃で得した気分🌸🌸🌸



そんなこんなで、いつもお願いしてる製粉所でお米を下ろし、ご挨拶の後に近くの桜が咲き誇る公園でしばし休憩🍵







そして帰る前に腹ごしらえ

牧之通りの中華そば屋さんで、中華そば+TKGのセットをいただきました🍜

美味しかった♪世は満足じゃウシシ







昼食後はインター近くで毎回寄っている道の駅へ


キッチンカーが出店していたので、カフェラテを注文し、お姉さんとしばし談笑。飲食に携わる仕事がしたいということでキッチンカーを始めたそうです


同じようなことをやっている人とはちょっと話してみたいのです😄

がんばってくださーい!!





そして高速に乗り、いざ神奈川へ

行きはどこも寄らなかったけど、帰りは上里SAに寄りました。いちごのソフトクリームがめちゃうまで良い気分転換になりました!



わんことにゃんこのご飯の時間には間に合って

今回の任務も完了しました🙌


さほど疲れもなく、楽しい一日でした😊



ずっと、目指してきた自家製米粉のシフォンケーキが完成しました🙌


今まで作ってきた米粉では、舌触りがイマイチだったり、水分量が難しかったりと課題が多くありました


今回はお米の品種から選定して、製粉も新潟県まで運んで米粉にしてもらい、ようやく理想的な米粉を作ることができました✨


まとめてしまうと、あっという間ですが、1年間の記録です


これに満足せず、これからも理想を追い続けます🌾🍰

























オカリナキッチン

自家製米粉のシフォンケーキ完成!!



6月で通い始めて2年になる、支援施設での訪問販売でした。毎月、おじゃましています


今回は桜の近くで販売して、利用者さんに桜を見ながら食べてもらおう!という企画を行いました


午前午後、雨予報でしたが奇跡的に雨の影響はほとんど受けず、たくさんの方に楽しんでいただけました🌸


途中ボランティアさんが、この子は朝から動けなかったのに、とにかくこのキッチンカーが好きで出てきてくれました!との報告を受け、うるうる🥹


続けてきて良かったと思える瞬間でした


帰りに利用者さんが作った可愛い陶器を購入して桜とともに📸


これからも人に寄り添い、私たちができることを続けていきます