シャレーﾄﾞ

これをがんばっています。

ビールについて考えてみた。

ビールって添加物の塊ですよね。

いくら減農薬、有機野菜、マクロビっていって食べ物に気をつけていてもお酒をググッと飲んだら一気に赤字ですね。

缶コーヒーと缶ビール特にカロリー抑えたやつなんかは最悪かもしてません。


ビールは、麦芽とホップ、またはこれに米、コーングリッツ、コーンスターチを用い、酵母で発酵させつくった低アルコール飲料です。

ビールの製造工程において用いられる食品添加物のうち加工助剤、キャリーオーバーとして分類されているものは表示が免除されています。
「加工助剤」とは、製造過程で除去されたり、中和されたり、ほとんど残らないものですが果たしてどうか。「キャリーオーバー」は、原材料中には含まれているものの、使用した食品には微量で効果が出ないものだそうです。


●硫酸カルシウム・・・醸造用水の水質調整に使用されることがあります。しかし最終製品中の成分濃度を増加させないことから、「加工助剤」として分類され、表示免除になります。
●二酸化硫黄・・・ホップに微量の二酸化硫黄が残留していることがありますが、煮沸の工程で除去されることから「キャリーオーバー」として分類され、表示が免除されます。
●タンニン酸（抽出物）・・・清澄促進に使用されます。しかし貯酒タンクで沈殿、あるいはろ過されることから製品に存在しません。「加工助剤」
●ケイソウ土・・・貯蔵中ろ過剤として使用されるものの、製品中には残存しません。「加工助剤」。
●炭酸ガス・・・元来発酵の際に生じる炭酸ガスを含んでいますが、まれに通常の水準にまで微量の炭酸ガスで調節する場合があります。

製造工程使用で表示免除されているもの→（シリコーン樹脂、ＶＣ、グリシン、ＤＬ－アラニン、ポリアクリル酸ナトリウム、エリソルビン酸、アルギン酸プロピレングリコールエステル、カラメル、マントール、バリニン


これもそうなんでしょうね。
「食事に気をつけないで普通にスーパーで買って添加物食品を食べている人の添加物1年分の毒性総量はビールと比較したら３５０ミリの缶ビール４缶ほどの害と同じくらいです。いかに添加物を気にしなくてもいいかご理解いただけると思います。」


ははは。１ケース買ってもうたぞ。

日本酒も三増酒というのだそうです。添加物入れて三倍量にしてしまうとか…

本物の純米酒をさがすか。（純米酒も添加物が入っているのがあるそうです。）





節約と同じですね。小銭をケチっても大きな買い物でケチらなかったら意味が無い。

年長さんではじまりました。

新学期の始まりです。


さて今期はどんな成長を見せてくれるか楽しみです。



控えめに援助をしていきたいと思っております。

厳しさは縮こまらせない範囲で最大限強くするつもりです。



教育というものが自分の内面に向かうものであるならば、大人も幼児も同じであることを認め、大人として自分も意志の力が存在するように人生を楽しみます。