先日送っていただきましたアラをスープにしました。
昼食用にと思ったのですが味付け確認まで時間なく、中に入れていただいていた味付け説明のまま、塩(もちろんむーじお)と少しのしょうゆだけいれました。鍋はビタクラフトなのでこのままおいておきこまかい味付けは奥さんにお任せすることにしました。
野菜もストックがなく大根とねぎとたまねぎだけでした。
子供たちの夕ご飯になったようですが遊びにいっていて遅くなったので追加具材も無く少しの塩足しだけで食べたとのこと。
おかわりの嵐。
頭の残り…

4Lの鍋いっぱいだったのに…

濃厚な味で絶品だったようです。
やはり新鮮な素材と旨い人の捌きと業務用の強力な冷凍庫での一品、美味しさの隠れた部分ですね。
まだあるから今度はありつけますように。