八幡のシラカワ❗8月3日(水)

本日のオススメ❗


八幡、超特上シラカワ昆布締め
※愛媛八幡の素晴らしい白甘鯛です🎵最高級魚ですがキロ超えブリブリで最高です🎵甘鯛は色関係無く肥えてないと価値ありません(^_^;)

師崎、超特上天然真鯛刺身
※今週も素晴らしい真鯛がいましたよ秋の二艘引き真鯛2.6キロ❗

師崎、特上天然ハマチ刺身
※普段はハマチは絶対使いませんがコレは別物❗名古屋で一番の問屋から来た地物師崎のハマチです凄く面白いです❗

塩竈、特上本マグロトロ
※夏マグロ❗僕の大好きな塩竈本マグロが入荷しましたコレは旨いです❗

京都の岩もずく酢

師崎、ゴマサバの胡麻麹焼き


お通しは浜名湖の新子ままかりです☆



お問い合わせご予約はコチラ☆
0529312059

今週も面白い物が8月2日(火)

本日のオススメ❗


師崎、超特上天然真鯛刺身
※今週も素晴らしい真鯛がいましたよ🎵秋の二艘引き真鯛2.6キロ❗

師崎、特上天然ハマチ刺身
※普段はハマチは絶対使いませんがコレは別物❗名古屋で一番の問屋から来た地物師崎のハマチです🎵凄く面白いです❗

師崎、特上ゴマサバ刺身
※刺身☆今日だけ❗

塩竈、特上本マグロトロ
※夏マグロ❗僕の大好きな塩竈本マグロが入荷しました🎵コレは旨いです❗

京都の岩もずく酢

ハマチのカマ一人前のみ☆


お通しは浜名湖の新子ままかりです☆



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この凄さどうか分かってほしい(笑)7月30日(土)

本日のオススメ❗


本日のお通し❗

このウニ多分日本一高いです(笑)
一下駄いくらだと思いますか？
なんと仕入れで8000円です❗❗
(なくなり次第終了です)
正直出せば出すほど損をするシステムです(笑)


長浜、天然ビワマス刺身
※今回は湖北物です昨日また滋賀県まで仕入れに行ってきましたよー❗2.3キロ❗前回の物より数段上かもしれません❗

師崎、超特上天然真鯛刺身
※2.5キロ❗久々に大型で肥えた素晴らしい真鯛ですこれも秋の真鯛の捕り方の物です☆産卵から回復した個体ですね☆

師崎、超特上甘鯛昆布締め
※今回は地物ですブリブリに肥えた師崎地物の特上物です❗素晴らしいです❗

師崎、特上スズキ刺身
※師崎特上物❗４.２キロ❗夏の代表格の素晴らしいスズキです❗

特上ミナミマグロトロ
※良い脂乗り味の濃い良い状態のミナミマグロです❗

三河、超特上天然鰻白焼
※うなぎありますよー🎵しかも正真正銘天然物ですよ❗でも高いですよ(笑)

日間賀、天然岩牡蠣

日間賀、さざえ塩茹で

琵琶湖の子持ちあゆ甘露煮

だだ茶豆入荷☆




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