京都山城の初掘り堀川ごぼう(特選品)

超高級ごぼうの初掘り堀川ごぼうです。
特選品は別格で価格は驚きの一本数万円クラスです。
一般的に出回るのは12月頃でしょうか。
実は冬の堀川ごぼうは4番手、5番手掘りの物でアク、エグみが強く味わいは初掘りには遠く及びません。
味わうなら初掘り特選品です。


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