麺道でも新規開拓

東京は冷たい雨
最高気温は８度らしいです。。。

こんな時は温かいモノ
欲しくなりますよね！？

と言うことで･･･
寒いから外出たくないとか、めんどくさいこと言わないで新規開拓に出かけました。

出かけた先は、新宿厚生年金会館の裏側にある
つけ麺『玄古』さん。

メニューはコチラ


メニューに古武士とありますが、系列みたいですね。

で、今日頼んだのは･･･

特製つけ麺　大盛り

もう、お腹が減っていたんでガッツリ食べたかったんです

さてさてお味は･･･

多少あま辛いツケ汁に中太麺。

しっかりした味付けの割りにサラサラっと食べれます。

スープに関しては、以前紹介した元助さんの方が濃厚です

ただ一番違うのがココ。


一見気がつかないんですけどツケ汁の中にワンタンが入ってるんですよ

コレがうまい

一気に食べきってしまいました。

つけ麺『玄古』さん
今日も、ごちそうさまでした。

碁盤の目

縦、横、斜め。

局地戦を熟し大局を考えながら戦略と戦術を思案する。


混乱した頭の糸を出来るだけ早く解いて見える化が役割


感覚値で解る事でも、言葉に落とし人に伝えることの難しさを改めて感じてます


話の先はイメージ通り。

自分のボキャブラリーの無さがもどかしい…

蓋が立つ！

仕組み作ってみたり。
繋がりを考えてみたり。

縦軸・横軸お構いなしに考えてると頭が混乱してきます。

そんなときは一休み
リセットすることも必要です。

まーなんだかんだ理由を付けながら、今日は新規開拓

新宿御苑にある天麩羅屋さん
『玉屋』さんへ行ってきました。

普段はそんなに食べることも無い天麩羅ですが、たまに食べたくなりませんか？

で、今日はパッと食べれる天丼をチョイス。


写真の撮り方をちょっと失敗したなと思いつつ、よく見てください！蓋が立ってるじゃありませんか

お腹減りなので、期待に胸膨らませつつ蓋を取ると･･･


中身はこんな感じです。

しいたけ・たらの目・ピーマン・しめじ・白身魚に海老が２尾。
具を縦ながらビッチリ入ってました

それぞれの具も大振りで、甘辛いタレがかかって美味しくいただけます。

しいて難を挙げれば昨日の飲みがたたっているのか少し重く感じてしまいました

でも、いつものように確り間食しましたよ♪


『玉屋』さん
今日は、ごちそうさまでした。