先週の夏休みの間に、私の大好きな人が遊びに来てくれました。
いや~色んな事を話した話した。
で、その時に出した料理がコレ↓

ゴールドチキンって名前が凄いんだけど、レシピは母親から♪
超簡単料理です。
鳥もも肉(2枚)の筋を切って、塩こしょうしておいて、
人参(1本)・セロリ(半分)・玉ねぎ(中1個)を適当な大きさに切って
お鍋に500ccのお水と白ワイン100cc、ローリエ1枚、コンソメ1個と入れるだけ。
後は30分~40分煮込む。
これだけ。
お皿に生わかめとあら熱を取って食べやい大きさに切った鳥肉を盛って
ポン酢とお好みで辛子をつけて食べる!!
煮込んだ後の野菜とスープがまた美味しい!
私は冷やご飯を入れてリゾットみたいにして食べました。
う~ん美味しゅうございまするぅ~♪
その他にも色々と食べてもらったんですが、一緒に出した梅酒(60年物)を気に入られたらしく、
美味しいと言って何杯もお代わりをされていました。
その梅酒話はまた後日♪
いや~色んな事を話した話した。
で、その時に出した料理がコレ↓

ゴールドチキンって名前が凄いんだけど、レシピは母親から♪
超簡単料理です。
鳥もも肉(2枚)の筋を切って、塩こしょうしておいて、
人参(1本)・セロリ(半分)・玉ねぎ(中1個)を適当な大きさに切って
お鍋に500ccのお水と白ワイン100cc、ローリエ1枚、コンソメ1個と入れるだけ。
後は30分~40分煮込む。
これだけ。
お皿に生わかめとあら熱を取って食べやい大きさに切った鳥肉を盛って
ポン酢とお好みで辛子をつけて食べる!!
煮込んだ後の野菜とスープがまた美味しい!
私は冷やご飯を入れてリゾットみたいにして食べました。
う~ん美味しゅうございまするぅ~♪
その他にも色々と食べてもらったんですが、一緒に出した梅酒(60年物)を気に入られたらしく、
美味しいと言って何杯もお代わりをされていました。
その梅酒話はまた後日♪


