ドミニク・ドゥーセ カヌレ

おはようございます




突然ですが…




みなさんは





カヌレ




知っていますか




フランスの郷土菓子



日本でも




時々パン屋さんで見かけることがあります




…ということで




今日は




私が1番オススメのカヌレを




紹介します




こちら










ドミニク・ドゥーセさんのカヌレ




バニラとチョコの2種類です




中は…



















こんな感じ




どちらも





外はカリッと中はもちもちなんです




バニラは…




バニラを感じるなめらかな甘さ




チョコは…





キャラメルのような香りに




甘すぎないチョコ




上にかかった粉砂糖が雪のようです





どちらも中のもちもち感




たまりません





ぜひ又食べたいです

仙太郎 あんトリュフ

おはようございます




みなさん




今日は…




バレンタインデー




そして




この間の東京お出掛けで





バレンタイン和菓子




見つけちゃいました




こちら









じゃーん




仙太郎さんのあんトリュフ




オープン









2種類のあんトリュフが




よ～くみると…










小さなハートが




可愛いです～




お味は…




抹茶あんの




苦くないけれど甘い




本当に抹茶のお味




もう一種は…




くるみ味




中のあんには




つぶつぶくるみがたっぷり




どちらも美味しかったです





日本のトリュフですね

米分 お花上生

こんばんは




今日は…




米分さんの上生




2月バージョン




紹介したいと思います




こちら









じゃーん




お花上生




とっても可愛らしいです




ちなみに…




こちらも練りきりです




お味は…




ほくっとした練りきりとこしあん




中にちょこっと入っている




きんとん製のお花




美味しかったです




上生菓子は




とってもお上品ですよね