パン焼き上がりぃ♪の感想

やたらふわふわ過ぎず、でもふわふわで美味しかった◎


小麦粉100gで作った場合と比較すると…
よりもちもち感が出るかな♪
そして良く膨らみました。
焼き始める前、途中で羽を取り出す時に50gの方がねっとり感が。

ただやっぱりイーストの匂いが…イーストの量を減らす方法もあるらしいので、それにチャレンジしてみたいです◎

またの機会にこの分量で素材を変えて作ってみます♪

HBオリジナルレシピに挑戦♪

スキムミルクがいっぱい余っていたので…


http://m.cookpad.com/recipe/185018

�のレシピを参考にさせていただき少しアレンジしてみることにしました♪


◎強力粉200g(日清カメリアスペシャル)
◎薄力粉50g
◎ドライイースト(小さじ１)
◎三温糖10g
◎塩4g
◎バター30g
◎スキムミルク６g
◎メープルシロップ大さじ１
◎牛乳170ｇ

写真はメイプルシロップ♪

フーシェのミルフィーユ

年末年始は美味しいものいっぱいいただきます♪


けっこう有名そうだけど初めて食べました◎
めっちゃ美味しかったo(^o^)o

ちょっとした手土産に良いと思います♪


この前のアキコの家にはこれ持って行けば良かったな～

手作りのお餅

親戚から頂きました～
やっぱりお餅も買うより手作りの方が、もっちもちトロトロで美味しかったです◎

リッチ食パン♪

前回はさっぱりした味でしたが今回は？


強力粉250ｇ
砂糖20ｇ
塩4ｇ
バター30ｇ
牛乳180ml
ドライイースト3～3.3g


前回は柔らかすぎて上手く切れなかったけど、今回は切りわけやすかった。

しっとりはしてるけど、きめ細かい感じがしたのは前回かな？

粉が新鮮かどうかの違いもあるかも。
温度も重要なようですが、前回は材料全部を冷蔵庫で冷やしてたし…


毎日食べるなら扱いやすい今回のレシピもOK♪

チーズケーキと言うより…

プリン！？

チーズケーキ♪

クリームチーズ200ｇ
薄力粉25ｇ
卵2個
砂糖60ｇ
生クリーム二分の一カップ
レモン汁大さじ1


レシピを確認すると、レモン汁二分の一だった…

そのせいか水っぽい！


味は美味しいけど、見た目が残念です。

今日はお休み

なので昨夜、近くのコープで買って来てリクエストのお菓子作り。
パウンドケーキでハードルが上がってるけど…

ホームベーカリーでパウンドケーキ

初♪

今回はふっくらパン屋さんに載ってるレシピをアレンジ。

バター120ｇ
砂糖(顆粒の為)190ｇ
卵4個

薄力粉270ｇ
ベーキングパウダー10ｇ
(以上日清)

で作ってみました。


チョコレートケーキが羊羹になったトラウマが消えるほど、ふわふわのパウンドケーキができました♪

量って混ぜ合わせて焼くだけ、簡単ですぐに出来た！
ホームベーカリー凄い♪

アレンジすればスポンジケーキにも使えそう。

母の大好きな黒糖蒸しパンに似た素朴な味です。

Ikkoさんのローラー

週末に母がリカーショップからもらってきました。
ちょっと前に流行した時に欲しかったんだ～。
去年くらいかな？

今更ですが、お風呂でコロコロ。
思ったより痛くなかった♪

…痩せる？