湘南茅ヶ崎アイシングクッキー・デコカップケーキ教室SweetsDecoの沖本です。
週末、久しぶりに六本木ヒルズにいってきましてマグノリアベーカリーで名の知れているギャンブル五月先生のカップケーキレッスンに行ってきました。
五月先生のクリームの色使いが大好きで、クリームにも興味があり参加してきましたよ。
カップケーキを作るところから始まりましたが、バターを使わず、コーン油を使い、作り方もとってもシンプルで簡単でした！
バタークリームを作るのは、五月先生のデモを見学。
色合いが綺麗(^∇^)
先生のデモを見ると、簡単に見えるし単純なデコのように見えますが、いざやると同じようにはいかない、マグノリアのデコ。
マグノリアベーカリーのカップケーキ、このデコレーション見ますよね。
そして皆さんで作ったカップケーキの力作。
デコレーションは、楽しいですよね。安定したクリームのレシピを研究しつつ、教室でもデコレーション楽しんでいただけたらなぁと思っています。
ギャンブル五月先生、とても気さくで素敵な先生でした。またお逢いできたらなぁと思います。
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