湘南 茅ヶ崎 アイシングクッキー.カップケーキ.フラワーケーキ.あんフラワー&あんクラフト・和菓子教室 SweetsDeco

アイシングクッキー・カップケーキ・フラワーケーキ・あんフラワー・和菓子.マシュマロフォンダント・マシュマロレース・フラワーゼリーが学べる教室です。単発講座から資格取得・ディプロマメニューがございます。遊びにいらしてくださいね。

9月のレッスンスケジュール 残席ありのレッスンはご予約可能です(^^)/


テーマ:
★横浜ウォーカーの特集に教室をご紹介いただきました!

いつもご覧いただきありがとうございます。湘南茅ヶ崎SweetsDecoの沖本です。
9月20日発売の横浜ウォーカー「アートなお散歩」特集になんと!!茅ヶ崎SweetsDecoが紹介されております!

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夏休みに連絡があり、沢山のメニューがあって面白い教室ということで、取材依頼がありました。
紹介されている記事は、カップケーキレッスンの風景です(^^♪

本屋さんやお店で「横浜ウォーカー」を手にしていただきチラっとみていただければ光栄です(^^♪


★湘南一のメニュー数がそろったデコレーション教室➡レッスンメニュー
(アイシングクッキー・フラワーケーキ・ソイフラワーキャンドル・和菓子etc…)

ALAフラワーゼリークリームレッスン&銀座スタジオエス花キャンドルアーティスト集中コース9月より開講!!

★資格・ディプロマ取得コース➡レッスンメニュー
★レッスンスケジュール➡最新のレッスンスケジュールを随時更新
★ホームページへ➡おすすめのレッスン・募集案内等ご覧いただけます。


手作りできる体験教室・単発レッスンをメインにご紹介させてほしいとお話をいただきました。

当教室は、湘南一を誇るレッスンメニューとうたっているほど沢山のレッスンがありますが…。

特集では、カップケーキのレッスンをご紹介させていただいています。

是非、横浜ウォーカーお手にとって見てくださいね。


レッスン取材で作ったお気に入りのカップケーキ!

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自分でいうのもなんですが、可愛い♡

茅ヶ崎SweetsDecoのレッスンスケジュールは、お客様よりレッスンリクエストがあった時点で日程調整し開校日を決めています。

開講日に残席あるものは、予約OK!募集中のレッスンとなります。

レッスンの内容は、レッスンメニューにあるものだったりお客様からのリクエストだったり色々です。

10月のレッスンは、日程埋まっておりお選び頂けませんが、残席あるものはご参加できます。
ご予約・お問合せフォームまたは、LINE@よりメッセージくださいね(^^♪









湘南茅ヶ崎アイシングクッキー教室SweetsDeco

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アイシングクッキー・デコカップケーキの作品が見れます。

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★餡子で作るクッキー!!あんクッキーレッスン

いつもご覧いただきありがとうございます。湘南茅ヶ崎SweetsDecoの沖本です。
韓国のおやつ「餡クッキー」。
どこか懐かしいような素朴な味のあんこのクッキー。
茅ヶ崎SweetsDecoでは、あんクッキーの生地の作り方のご説明をさせていただき、バラのクッキーを作りお持ち帰りしていただいています。

あんクッキーの生地は、絞りやすいのでお花絞りの練習としてもおススメです!!

9月20日 10時~ 残席2名様

ご受講いただけます。19日までご予約可


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人気の餡子で作るバラのクッキー「あんクッキー」レッスン

今回は、戸塚、横須賀、横浜方面よりご参加してくださいました。
ありがとうございます!!

あんクッキーの生地ですが、簡単まぜるだけ!なので事前に準備させていただいてます。
慣れていないと、バラを絞るのに時間がかかりますので、バラを絞る時間を多めにとって絞り方をご説明させていただいてます。

可愛いバラを絞る事に皆様専念し、できあがりのクッキーがこちら…

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そして、お一人撮り忘れ(^_^;)送ってきて頂いた写真🤳

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今回も、皆様沢山バラのクッキー頑張りました!

クッキーといっても、食感はソフトで和菓子の桃山みたいな味でしょうか。
懐かしく、素朴な味です。バターは使ってないのでヘルシーかと思います。

あんクッキーレッスン、受講希望により開講しています。
受講希望のお客様は、ご連絡くださいね(^^♪









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★〇〇使って韓国の餅ケーキ!ペクソルギレッスン

いつもご覧いただきありがとうございます。湘南茅ヶ崎SweetsDecoの沖本です。
韓国の可愛いお菓子をみては、習いたくてウズウズしている私…。

韓国のお菓子の中で好きなもののひとつ!韓国では、お祝い事の時に食べられる餅ケーキ「ペクソルギ」のレッスンを開講いたしました。
美味しくて、日本のケーキでは食べたことない味と食感!なんですが…。

ペクソルギは、乾燥に弱く時間の経過とともに、固くなりやすい!
そこで、〇〇をいれてなるだけ固くなりずらいペクソルギができるようにレッスンしています。


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ペクソルギは、韓国の餅ケーキ。うるち米の粉で作ります。
韓国では、うるち米を餅屋さんに持っていき、粉にしてもらうそうです。

粉といっても、ペクソルギは乾燥した粉を使うのではなく、粉を湿らせて蒸します。
日本のスポンジケーキとは違って、ドロドロの生地ではなくてサラサラ…けど湿っている粉を使います。

一応、固くなりづらいと言われているペクソルギは水分に○○を使っていてそれをレッスンでご紹介しています。

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蒸したペクソルギは、餡子でデコレーションしてお持ち帰り(^^♪

今回、ご参加くださいました生徒様はフラワーケーキ経験者ですので、お好きにお花を絞っていただき可愛くデコレーションしていただきました。

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可愛い💕

今後、お花絞りなど経験されていないお客様には、簡単なデコレーションをしていただき可愛くお持ち帰りしていただこうと思っています。

とにかく、蒸したてのケーキが一番美味しいんですが!餡子との相性は抜群です!

生徒様のご希望により、開講していきますので受講されたいお客様はご連絡ください。

よろしくお願いいたします。








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