今日がパーラーの年始
そして私もパーラー年初め
新年、新しいアイテムが登場してました
メニューBOOK
サンドできるパンのことが詳しく書いてあるページも
お兄さんは、「いつも説明してることそのままだけどね～」とのことだけど、ついつい読みいっちゃった
もちろん年始めも"全部のせサンド”
食べ納め
はリュスだったので、年初めは"チャバタ”をチョイス
長らく味わってきた、このかぼちゃとなすびも今日でおしまいとのこと
明日から冬野菜のれんこんが登場するようですｗ
年初めにして、かぼちゃ＆なすびの食べ納めになりました～
食べ納めもボリュームばっちり
チャバタ、前よりもクラストに厚みがでて、よりガシガシなハードになった気が
そんなクラストとは反して、クラムは相変わらずもっちもっち
帰りがけにお兄さんに、「チャバタ、変わったと思わない？作り方少し変えて、少し酸味が加わって、皮に厚みが出てハードさ出たよ」と
やっぱり～
前もおいしかったけど、こっちもパワーアップしたように美味しい
かぼちゃも、もう終盤なんだね～
甘みは食べやすく、水分が多い、ねっちょり感が強かったかなｗ
茄子も肉厚でジューシーで、美味しいチキンとのコラボも美味しく食べ納め出来ました
また登場して食べれる日を楽しみにしてます
新年最初の営業だったから、激込み心配だったけど、それほど忙しくなくまったり時間が過ぎました
いろいろお兄さんから、お話聞くことができ、春が待ち遠しくなりました
今年もおいしいサンドやパン、コーヒーをいただきに伺わせてください