久しぶりにお持ち帰りしたパーラーのパン
結構前だけど、お友達にパン便送るために買いに行った時、お兄さんに「今だけいつもと違ういちじく使ってるよ」と言われ・・・
言われたら買わずにはいられないでしょ
”いちじくとくるみコンプレ”
￥260 （実測：127g）
しっかり焼きこまれたこの焼き具合が素敵
いつもと違うVerと言われたけど、通常Verもまだ未食だった・・・（;´▽｀A``
切りこみからはいちじくの果汁が流れてる～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
この茶褐色な生地の色も素敵
半分は贅沢に？そのままちぎって生地すべてを堪能～
水分少なめ生地だけど、ほんのりしっとり感もｗ
バリバリなハードな皮がたまらない～
ライ麦の酸味はすごく控えめで、代わりにライのコクと香ばしさが深い～
生地にもいちじくが練りこまれているのかな？
種がまんべんなく練りこまれてますｗ
もう半分はスライスして軽くトースト
くるみは香ばしさよりもコクが多いｗ
そして存在感もしっかり
大粒でとろっとした果肉のいちじくは、種のプチプチ感もいっぱい
かすかにラムのような風味が感じるけど・・・気のせい？？( ´艸｀)
甘いんだけどただ甘いのではなく、コクのある甘み
そして、この繊維のすごさﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
くるみもいちじくもゴロゴロ入ってるんだけど、生地もちゃんと味わうことができる絶妙な配合量
通常Verとの違いがわからないけど、おいしかった～
今度通常Verも食べてみたいとｗ
イートインで満足しちゃってたパーラーだけど、これからはもう少しお持ち帰りパンもしよっと